健康少油的番茄炒蛋

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作者： 稻谷豐收

用料

健康少油的番茄炒蛋的做法步驟

步驟 1

番茄兩個(gè)切成滾刀塊

步驟 2

雞蛋三個(gè)煎成蛋餅，盛出剁成小塊。 這步雞蛋不要在油鍋里滑散，否則雞蛋特別容易吸油。

步驟 3

煎蛋的底油中炸香蔥白段和蒜末，倒入番茄翻炒幾下，使每塊番茄粘上油，兩面煎兩分鐘，番茄出汁后加鹽，繼續(xù)翻炒半分鐘，加小半碗水煮開。

步驟 4

加入雞蛋和綠色的蔥尾段，翻炒至湯汁粘稠出鍋，大約一兩分鐘。

健康少油的番茄炒蛋的小貼士

1.熱菜偏酸，稍放涼食用口感偏甜。 2.如果加兩三碗水能做成番茄蛋湯。 3.其它佐料可視各人口味添加，本人喜歡清單的口味。

菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2022-08-25 12:22:24

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