保健食品種類很豐富，其中茶類就是最重要的一種。降壓茶是很多高血壓朋友日常保健的首選，像龍須茶的功效與作用就是以降壓為主，當(dāng)然了，龍須茶不僅可以降壓，食物本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也可以在喝茶中獲取。更多有關(guān)于龍須茶的功效與作用，龍須茶的副作用及食用禁忌，本專題會(huì)給大家詳細(xì)介紹，感興趣的朋友記得關(guān)注哦。

一、龍須茶的功效與作用

1、膽結(jié)石，膽囊炎，糖尿病。高血脂、高血壓、高血糖的病人喝了，可以降血脂、降血糖、平衡血壓、減肥胖、改善睡眠，消除胸悶，治白發(fā)，治療偏頭痛，鎮(zhèn)靜功效。

2、泄熱通淋，平肝利膽，維護(hù)心腦血管系統(tǒng)健康，防止動(dòng)靜脈的血栓形成。

3、純天然草本精華，具有安神養(yǎng)性，抗疲勞，抗衰老，提高免疫力，防癌抗癌等功效。

二、龍須茶詳細(xì)制作方法

1、采摘：鮮葉原料宜選用生長(zhǎng)旺盛、持嫩性強(qiáng)、芽頭碩壯的芽葉，以一芽一葉及一芽二葉為主，少量一芽三葉初展。做到不采病蟲(chóng)葉、紫芽葉、雨水葉和對(duì)夾葉。芽葉大小、長(zhǎng)短基本一致。

2、萎凋：采回的鮮葉需輕輕勻攤在竹簾上，依采摘先后次序分開(kāi)攤放，攤放厚度約3CM。視氣溫高低每隔2H翻動(dòng)鮮葉1-2次，動(dòng)作宜輕。自然萎凋時(shí)，要把臨窗的竹簾與室內(nèi)竹簾及時(shí)對(duì)換位置，以求同批原料萎凋程度一致。室內(nèi)條件許可時(shí)，盡量不采用日光萎凋。

3、揉捻：宜采用微型揉捻機(jī)揉捻。揉桶裝葉要?jiǎng)?，用手掌輕按，切忌重壓。揉捻約30min，以茶葉條索緊卷為適度，然后下機(jī)手工解塊。

4、發(fā)酵：將解塊后的揉偏葉，均勻撒入規(guī)格為60cm*40cm*12cm的發(fā)酵盒內(nèi)，以發(fā)酵葉與盒沿平齊為適量，防止因錐形堆而導(dǎo)致渥紅供氧不足、發(fā)酵不勻。發(fā)酵盒上覆半干濕布，置于濕度約95%、溫度約24度的環(huán)境中。待發(fā)酵葉大部分轉(zhuǎn)為黃色即可轉(zhuǎn)入下道工序。

5、過(guò)紅鍋：此工序的目的在于迅速抑制酶的活性，阻止其繼續(xù)發(fā)酵;改善茶條外形，以彌補(bǔ)揉捻成形的不足。要求鍋溫高，投茶量適中。

6、扎把：過(guò)紅鍋后的茶葉經(jīng)攤涼后，將半干半濕的茶條從中精選完整茶條用于扎把，忌用單片葉。將完整茶條一根一根理直，基部比齊，以100條左右為一把;將短茶條扎在中間，長(zhǎng)茶條包在外面，用白棉線由基部芽尖扎緊，使外形呈飽含墨汁的大號(hào)毛筆狀。

7、干燥：將茶把放在篾篩制作的焙芯上，逐個(gè)按環(huán)形依次排列，用常規(guī)焙籠文火烘焙。用50～60℃的文火徐徐烘干，時(shí)間長(zhǎng)達(dá)28～36小時(shí)，待茶坯用手捏之有硬感，梗子手捻能成粉時(shí)，為烘干適度。烘焙中途翻動(dòng)茶身幾次。溫度應(yīng)掌握前高后低。

8、扎花：將定形茶把的白棉線拆除，然后在其基部扎白線，茶身用白、綠、黃、藍(lán)、紅五彩絲線扎成網(wǎng)狀。扎好花線后，線頭用針穿入茶把內(nèi)。

三、龍須茶的產(chǎn)地

龍須茶產(chǎn)于江西省修水縣漫江鄉(xiāng)寧紅茶村，產(chǎn)區(qū)峰巒起伏，林木蒼翠，年降水量1600～1800毫米，日照時(shí)數(shù)1700～1800小時(shí)，在春夏之間，正當(dāng)茶樹(shù)萌發(fā)之時(shí)，常云凝深谷，霧罩山崗，濃霧日達(dá)80～100天，相對(duì)濕度80%左右;土層深厚，多為紅壤粘土，土質(zhì)肥沃，有機(jī)物質(zhì)含量豐富，給茶樹(shù)發(fā)育生長(zhǎng)以良好的生態(tài)環(huán)境。

大家要注意龍須茶作為降壓茶，更多起到的輔助降壓的功效，不能完全替代降壓藥來(lái)服用。因此，這里提醒大家，可以將龍須茶當(dāng)作是一種養(yǎng)生保健的生活方式，如果想要治病的話，更多的還是聽(tīng)取醫(yī)生的建議。

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