讓孕婦健康的吃法

《讓孕婦健康的吃法》是2010年化學(xué)工業(yè)出版社出版的圖書，作者是周婷。 [1]

中文名讓孕婦健康的吃法

作    者周婷

出版社化學(xué)工業(yè)出版社

出版時(shí)間2010年02月

定    價(jià)29.8 元

開    本16 開

ISBN9787122071200

孕期飲食不僅關(guān)系到孕婦自身的健康，還直接影響到胎兒的生長(zhǎng)與發(fā)育。《讓孕婦健康的吃法》除了介紹孕期飲食的基本知識(shí)外，還根據(jù)孕期不同階段的生理特點(diǎn)，提供了孕期40周的營(yíng)養(yǎng)食譜；同時(shí)針對(duì)孕期最常見的健康隱患，介紹了可供選擇的食療方。《讓孕婦健康的吃法》內(nèi)容科學(xué)實(shí)用，文字通俗易懂，非常適合孕婦及其家屬閱讀參考。

上篇 孕期營(yíng)養(yǎng)食譜

第1章 孕期營(yíng)養(yǎng)：一人吃兩人補(bǔ)

孕婦所需要的營(yíng)養(yǎng)素

蛋白質(zhì)：人體結(jié)構(gòu)中的“主角”

脂肪：身體的能源庫

糖類：地球上最豐富的有機(jī)物

維生素：健康的“守護(hù)天使”

礦物質(zhì)：不可或缺的營(yíng)養(yǎng)素

膳食纖維：疾病防御“天使”

膳食平衡、營(yíng)養(yǎng)均衡

營(yíng)養(yǎng)過剩也有危害

第2章 孕期飲食宜忌宜

宜少食多餐

宜葷素搭配

宜適當(dāng)清淡

宜講究飲食衛(wèi)生

宜采用科學(xué)的烹飪方式

宜注意烹調(diào)的火候

宜正確吃油

宜講究燉肉燉魚技巧

宜吃煮雞蛋

宜正確加熱牛奶

宜多吃全麥?zhǔn)称?/p>

宜科學(xué)飲水

忌

忌多食刺激性食物

忌過敏性食物

忌多食滋補(bǔ)品

忌過量食用高糖食品

忌多食生冷食物

忌吸煙

忌過多喝濃茶

忌飲酒

忌多喝咖啡

忌多喝含乳飲料

忌多食方便食品

忌多食酸性食物

忌多食油炸食品

忌吃重復(fù)解凍的食物

忌以快餐飲食為主

忌飯后立即吃水果

忌食物過于精細(xì)

忌蒸煮粥飯時(shí)放堿

忌節(jié)食

第3章 0～4周的營(yíng)養(yǎng)食譜

0～4周的胎兒發(fā)育與母體變化

0～4周的營(yíng)養(yǎng)需求與飲食特點(diǎn)

0～4周的營(yíng)養(yǎng)食譜制作

美味湯汁

清爽素菜

美味葷菜

營(yíng)養(yǎng)粥品

美味主食

第4章 5～8周的營(yíng)養(yǎng)食譜

5～8周的胎兒發(fā)育與母體變化

5～8周的營(yíng)養(yǎng)需求與飲食特點(diǎn)

5～8周的營(yíng)養(yǎng)食譜制作

美味湯汁

清爽素菜

美味葷菜

營(yíng)養(yǎng)粥品

美味主食

第5章 9～12周的營(yíng)養(yǎng)食譜

9～12周的胎兒發(fā)育與母體變化

9～12周的營(yíng)養(yǎng)需求與飲食特點(diǎn)

9～12周的營(yíng)養(yǎng)食譜制作

美味湯汁

清爽素菜

美味葷菜

營(yíng)養(yǎng)粥品

美味主食

第6章 13～16周的營(yíng)養(yǎng)食譜

13～16周的胎兒發(fā)育與母體變化

13～16周的營(yíng)養(yǎng)需求與飲食特點(diǎn)

13～16周的營(yíng)養(yǎng)食譜制作

美睞湯汁

清爽素菜

美味葷菜

營(yíng)養(yǎng)粥品

美味主食

第7章 17～20周的營(yíng)養(yǎng)食譜

17～20周的胎兒發(fā)育與母體變化

17～20周的營(yíng)養(yǎng)需求與飲食特點(diǎn)

17～20周的營(yíng)養(yǎng)食譜制作

美味湯汁

清爽素菜

美味葷菜

營(yíng)養(yǎng)粥品

美味主食

第8章 21～24周的營(yíng)養(yǎng)食譜

21～24周的胎兒發(fā)育與母體變化

21～24周的營(yíng)養(yǎng)需求與飲食特點(diǎn)

21～24周的營(yíng)養(yǎng)食譜制作

美味湯汁

清爽素菜

美味葷菜

營(yíng)養(yǎng)粥品

美味主食

第9章 25～28周的營(yíng)養(yǎng)食譜

25～28周的胎兒發(fā)育與母體變化

25～28周的營(yíng)養(yǎng)需求與飲食特點(diǎn)

25～28周的營(yíng)養(yǎng)食譜制作

美味湯汁

清爽素菜

美味葷菜

營(yíng)養(yǎng)粥品

美味主食

第10章 29～32周的營(yíng)養(yǎng)食譜

29～32周的胎兒發(fā)育與母體變化

29～32周的營(yíng)養(yǎng)需求與飲食特點(diǎn)

29～32周的營(yíng)養(yǎng)食譜制作

美味湯汁

清爽素菜

美味葷菜

營(yíng)養(yǎng)粥品

美味主食

第11章 33～36周的營(yíng)養(yǎng)食譜

33～36周的胎兒發(fā)育與母體變化

33～36周的營(yíng)養(yǎng)需求與飲食特點(diǎn)

33～36周的營(yíng)養(yǎng)食譜制作

美味湯汁

清爽素菜

美味葷菜

營(yíng)養(yǎng)粥品

美味主食

第12章 37～40周的營(yíng)養(yǎng)食譜

37～40周的胎兒發(fā)育與母體變化

37～40周的營(yíng)養(yǎng)需求與飲食特點(diǎn)

37～40周的營(yíng)養(yǎng)食譜制作

美味湯汁

清爽素菜

美味葷菜

營(yíng)養(yǎng)粥品

美味主食

第13章 先兆流產(chǎn)、習(xí)慣性流產(chǎn)保胎

食譜

病因及飲食原則

食譜制作

第14章 胎動(dòng)不安的保胎食譜

病因及飲食原則

食譜制作

第15章 孕期嘔吐食療方

病因及飲食原則

食譜制作

第16章 孕期水腫食療方

病因及飲食原則

食譜制作

第17章 孕期便秘食療方

病因及飲食原則

食譜制作

病因及飲食原則

食譜制作

第19章 孕期燒心食療方

病因及飲食原則

食譜制作

第20章 孕期撼抽筋療方

病因及飲食原則

食譜制作

食譜制作

第22章 孕期腹痛食療方

病因及飲食原則

食譜制作

病因及飲食原則

食譜制作

第24章 妊娠貧血食療方

病因及飲食原則

食譜制作

第25章 妊娠糖尿病食療方

病因及飲食原則

食譜制作

……

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