西紅柿肉怎么燉好吃又簡單

2024-08-30 17:17:17

西紅柿肉是一道美味又營養(yǎng)的家常菜，不僅口感鮮美，而且富含蛋白質(zhì)和維生素，有助于增強(qiáng)免疫力和促進(jìn)消化。下面是西紅柿肉的制作方法：【功效】：西紅柿肉富含維生素C、維生素E和豐富的纖維素，有助于增強(qiáng)免疫力和促進(jìn)消化。其中的番茄紅素有一定的抗氧化作用，有助于延緩衰老和維護(hù)心血管健康?！静牧稀浚褐髁希贺i肉（500克），西紅柿（3個(gè)）；輔料：蔥姜蒜（適量），鹽（適量），料酒（適量），生抽（適量），白糖（適量），雞精（適量），清水（適量）?！咀龇ú襟E】：1. 豬肉切成小塊，用鹽、料酒和生抽腌制片刻，使肉塊入味。2. 蔥姜蒜切末備用。西紅柿切成小塊。3. 熱鍋冷油，放入蔥姜蒜炒香。4. 加入腌制好的豬肉，煸炒至變色。5. 加入適量的料酒，去腥。然后加入西紅柿塊，炒勻。6. 加入適量的清水，煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉20分鐘，使肉變得酥爛。期間需要不時(shí)攪拌，防止粘底。7. 最后加入適量的鹽、白糖和雞精，調(diào)味即可。【注意事項(xiàng)】：1. 選用新鮮的西紅柿和豬肉，口感更好。2. 在燉肉的過程中一定要小火慢燉，這樣肉質(zhì)更加鮮嫩。3. 可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整鹽和糖的用量。通過以上簡單的步驟，你就能制作出美味可口又營養(yǎng)豐富的西紅柿肉。不僅能夠滿足家人的味蕾，還能夠?yàn)樯眢w提供營養(yǎng)?？靵韲L試一下吧！

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