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雞胸肉豆腐皮蔬菜卷的做法——新東方烹飪學(xué)校

發(fā)布時(shí)間:2021-07-17

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　　制作食材：豆腐皮 1張、優(yōu)形雞胸肉 1塊、黃瓜 半根、胡蘿卜 半根、大蔥 半根、香菜 1根；醬汁部分 、甜面醬 2勺、水 1勺、生抽 1勺、糖 1勺

　　制作步驟：

　　1、準(zhǔn)備一下材料:優(yōu)形雞胸肉海鹽口味一袋、豆腐皮、黃瓜、胡蘿卜、香菜和大蔥。

　　2、豆腐皮放在燒開的水中焯兩分鐘，撈出來沖涼水，然后瀝干水分。

　　3、優(yōu)型雞胸肉切成細(xì)長(zhǎng)條。

　　4、香菜洗干凈，胡蘿卜、大蔥和黃瓜洗干凈之后切成絲。

　　5、豆腐皮平鋪在案板上，上面依次放好胡蘿卜、黃瓜、大蔥、香菜和雞胸肉。

　　6、卷起來，一定要卷緊，切斜刀，每段兒大概兩厘米左右。

　　7、將切好的豆腐皮卷兒擺盤，甜面醬加入水、生抽和糖攪拌均勻即可。

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