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【步驟圖】番茄火腿海鮮醬意面的做法

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月21日 04:18

番茄火腿海鮮醬意面

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常常在披薩店點(diǎn)番茄肉醬意面吃，前幾天剛吃過一款超辣的于是非常想再次嘗試，做出屬于自己的味道，幾次下來也算總結(jié)了一點(diǎn)心得，好咯吃貨課堂開講~~~~

步驟 1

起鍋燒水，水沸后加鹽少許，放入意面呈散開狀，待底部變軟后用筷子將上部往水中壓，再蓋上鍋蓋煮8-10分鐘（意面較筋道因此要視個人喜好增減煮面時長咯）；

步驟 2

煮面的這點(diǎn)時間不要浪費(fèi)哦，速速將番茄、火腿腸、黃瓜（根據(jù)個人口味可替換為蘿卜等）切好備用；

步驟 3

取一個大空碗，加少許橄欖油（或香油）、鹽，將撈出的意面倒入碗中，攪拌均勻備用；

步驟 4

另起鍋，將切好的材料倒入鍋中，加XO拌面醬半包、番茄醬1包，翻炒均勻至出香味，調(diào)好淀粉水后倒入鍋中，加蓋煮并收汁；

步驟 5

將拌好的意面再次倒入鍋中，攪拌均勻，出鍋時將意面先撈出，再將醬汁澆在意面，另1包番茄醬則用來點(diǎn)綴面相吧。

XO拌面醬的多少、辣醬的使用，都要根據(jù)個人的口味增減咯，如果你喜歡重一點(diǎn)的口味，建議放一點(diǎn)點(diǎn)辣醬會更好吃；如果你不喜歡偏甜的口味，也可以考慮不放番茄醬僅用番茄提煉味道。

菜譜創(chuàng)建時間：2014-04-06 19:13:16

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