三餐主要包括主食和輔食，主食量是根據(jù)身高體重定的，以身高的厘米數(shù)減去105為標(biāo)準(zhǔn)體重。

如果是標(biāo)準(zhǔn)體重者，一般臥床、從事輕體力勞動(dòng)、從事重體力勞動(dòng)分別需要供給每日每公斤標(biāo)準(zhǔn)體重25千卡、30千卡和35千卡的熱量。而主食占60%，可以三餐均分，也可以早晨占1/5，中、晚餐各占2/5。這樣，例如一個(gè)165cm的標(biāo)準(zhǔn)體重的輕體力活動(dòng)患者，一頓飯主食上限是2兩主食。吃主食品種也要注意選擇，粗糧要優(yōu)于細(xì)糧。但原則上，精米、精面做成的食物也都是可以吃的，只是不宜煎炸，也不能烹飪得過(guò)于精細(xì)，否則里面的成分吸收非?？?。而且主食屬于碳水化合物，還是屬于對(duì)血糖影響比較大的食物，建議不要一次吃得過(guò)多。蛋白質(zhì)等輔食的進(jìn)食量也是由標(biāo)準(zhǔn)體重計(jì)算而來(lái)，大致上講，輔食可以早晨一個(gè)雞蛋、一袋純牛奶或無(wú)糖豆?jié){，而中餐、晚餐可以各進(jìn)食1兩瘦肉，各進(jìn)食半斤青葉菜。

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