功效作用

1、果實含并沒食子酸；葉含2-己烯-1-醛，順-3-己烯-1-醇，呋喃甲醛，正辛醇，正壬醛，芳樟醇，正壬醇，α-松油醇，水楊酸甲酯，壬酸，2-甲基萘及右旋止杈酸。

2、全草含維生素。

3、葉及果皮含右旋兒茶精，左旋表兒茶精-右旋兒茶精，右旋兒茶精-右旋兒茶精，右旋兒茶精-右旋兒茶精-右旋兒茶精。葉還含有黃酮醇甙。

從草莓中分離的并沒食子酸可以抑制多種化學致癌物所導致的癌癥，如多環(huán)芳香族碳氫化合物，N-亞硝胺，黃曲霉素，芳香胺等。

臨床應用

藥膳食療：

草莓橘瓣汁：

功效：生津和胃，對脾胃不和、食欲不振有療效。

原材料：鮮草莓200g，鮮橘子10g，白糖100g，水500ml。

做法：橘子剝皮、分瓣，與鮮草莓同放入砂鍋中，加白糖、水，用旺火煮開3分鐘即可盛起。

用法：溫熱后飲用。

本種為園藝雜種，親本系美洲產Fragariavirginiana.Duch.與F.chiloensis（L.）Ehrh.雜交成功的八倍體（2n=56）植物。

加工炮制

草莓開花后約30d即可成熟，在果面著色75%-80%時即可采收，每隔1-2d采收1次，可延續(xù)采摘2-3星期，采摘時不要傷及花萼，必須帶有果柄，輕采輕放，保證果品質量。

藥材鑒別

聚合果肉質膨大成球形或卵球形，直徑1.5-3cm，鮮紅色，瘦果多數嵌生在肉質膨大的花托上。氣清香，味甜、酸。

植物學信息

多年生草本，高10-40cm。莖低于葉或近相等，密被開展黃色柔毛，葉三出；葉柄長2-10cm，密被開展黃色柔毛；小葉具短柄，倒卵形或菱形，稀幾圓形，長3-7cm，寬2-6cm，先端圓鈍，基部闊楔形，側生小葉基部偏斜，邊緣具缺刻狀鋸齒，鋸齒急尖，上面深綠色，幾無毛，下面淡白綠色，疏生毛，沿脈較密；葉片質地較厚。聚傘花序，有花5-15朵；花序下面具一短柄的小葉；花兩性，直徑1.5-2cm；萼片卵形，比副萼片稍長，副萼片橢圓披針形，全緣，稀深2裂，果時擴大；花瓣白色，近圓形或倒卵橢圓形，基部具不明顯的爪；雄蕊20，不等長；雌蕊極多。聚合果大，直徑達3cm，鮮紅色，宿存萼片直立，緊貼于果實；瘦果尖卵形，光滑?；ㄆ?-5月，果期6-7月。

適應性較強，喜光，也較耐蔭，光照條件好，植株生長旺盛，產量也高?；?、果期和生長旺盛期要求有12-15h的長日照，花芽形成期要求10-12h短日照。草莓是淺根性植物，土壤表層的質量對草莓生長關系密切，要求肥沃、疏松、透水、通氣，中性或微酸性、微堿性的土壤，地下水位不高于100cm。

1、匍匐莖繁殖：是最常用的育苗方法，能保持品種原有的特性，繁殖系數高，每1h㎡草莓可繁殖300萬株優(yōu)質苗。2、分株育苗：通常是在老園更新或繁殖系數低的品種上采用。3、種子育苗：多在培育新品種時應用。4、組織培養(yǎng)：一是短期內加速優(yōu)良品種的繁殖，二是可得到100%的無毒苗。定植時間一般以秋季為好，我國北方宜在8月上旬，長江中下游地區(qū)在10月上旬。每畦栽2行，行距25cm，株距10-15cm，每穴可栽2株。

1、黃萎病，為害葉片，應嚴格土壤消毒，可用呋喃丹等約劑。2、病毒病，表現為植株生長不良、矮化、葉片卷曲，變小，花邊等，只有通過組織培育方法進行繁殖，否則很難脫毒。3、螻蛄和蠐螬，主要啃食果實，每1h㎡用90%的晶體敵百蟲3000g，50%的氯硫磷乳劑3000-4500g，兌水7500-10500kg澆灌。

相關知識

清洗草莓的正確方法
草莓水果減肥法
喝草莓酸奶的減肥方法
怎么樣選草莓？怎樣的草莓才甜？
怎樣挑選可口的草莓？并且做成草莓醬？
蜜絲婷大草莓和小草莓哪個更健康？蜜絲婷小草莓孕婦可以用嗎
吃草莓的好處
草莓
草莓6大養(yǎng)生功效 教您挑草莓
草莓汽水

網址: 草莓的用法 http://m.u1s5d6.cn/newsview684049.html