黑糯米酒自制方法
黑糯米酒自制方法、什么人不能喝、功效與作用
導(dǎo)語 黑米含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養(yǎng)元素,營養(yǎng)豐富。不僅有藥用作用,還可以作為一種食物,米質(zhì)佳,口味很好,很香純。除了食用之外,黑米還跟糯米一樣能夠用來釀酒。接下來我們看看黑糯米酒自制方法、什么人不能喝、功效與作用。
目錄
1、廣東黑糯米酒自制方法 2、什么人不能喝黑糯米酒 3、泡黑糯米酒的制作方法 4、喝黑糯米酒有什么好處,黑糯米酒的功效與作用 5、女人喝黑糯米酒的好處,女人睡前喝點黑糯米酒好不好 6、黑糯米酒的制作方法,黑糯米酒的營養(yǎng)功效 7、黑糯米酒的功效與作用廣東黑糯米酒自制方法
黑米含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養(yǎng)元素,營養(yǎng)豐富。不僅有藥用作用,還可以作為一種食物,米質(zhì)佳,口味很好,很香純。除了食用之外,黑米還跟糯米一樣能夠用來釀酒。那么如何自制黑米酒?(推薦閱讀:什么人不能喝黑糯米酒)
黑米酒的家庭自制方法大全一:
原料:黑米(糯性)、甜酒曲
黑米酒的做法:
泡黑糯米酒的制作方法
冬天即將來臨,又是釀制糯米酒的好時節(jié)。糯米酒在釀制中,有不同的幾個階段:酒釀--半干甜酒--米酒。
大家根據(jù)自己的喜好,截取其中段食用。其家庭制作也比較簡單。(推薦閱讀:喝黑糯米酒有什么好處,黑糯米酒的功效與作用)
1.選米淘洗:選上等糯米,反復(fù)淘洗幾次,淘清白漿,清水浸泡。水層約比米層高出20厘米。浸泡時水溫與時間:冬、春季15℃以下14小時,夏季25℃以下8小時,以米粒浸透無白心為度,夏季更換1~2次水,使其不酸。
2.上鍋蒸熟:,將浸泡好的米瀝干后投入蒸鍋內(nèi)進行蒸飯。在蒸飯時火力要猛,出大汽后10分鐘,揭蓋,向米層灑入適量清水。再蒸20分鐘,飯粒膨脹發(fā)亮、松散柔軟、嚼不沾齒,即已成熟,可下鍋。
喝黑糯米酒有什么好處,黑糯米酒的功效與作用
越來越多的人開始注重養(yǎng)生,有好多的人也都有聽說過黑米酒,都知道黑米酒對人們的身體好,但是具體黑米酒的功效與作用都有什么大家并不了解,更不知道黑米酒適合哪些人群,接下來我們就根據(jù)黑米酒的具體問題詳細介紹一下喝黑糯米酒有什么好處,黑糯米酒的功效與作用。黑糯米酒的做法
黑米酒的功效與作用 黑糯米酒的制作方法,黑糯米酒的營養(yǎng)功效
1、黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高3倍左右;而且還含有大米所缺乏的維生素成分和強心甙等特殊成分,因而黑米要比普通大米更具一些營養(yǎng)。 所以多食黑米還具有開胃益中,滑澀補精之功,健脾暖肝,明目,對于病后體虛以及貧血、腎虛,少年白發(fā)、婦女產(chǎn)后虛弱都有一些好處。
2、黑米中含膳食纖維較多,淀粉消化速度也會比較慢,吃黑米不會像吃白米那樣造成血糖的劇烈波動,糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作為膳食調(diào)養(yǎng)的一部分。
女人喝黑糯米酒的好處,女人睡前喝點黑糯米酒好不好
糯米又叫江米,是大米的一種,常被用來包粽子或熬粥。中醫(yī)認(rèn)為,其味甘、性溫,能夠補養(yǎng)人體正氣,吃了后會周身發(fā)熱,起到御寒、滋補的作用,較適合在冬天食用。糯米的主要功能是溫補脾胃。所以一些脾胃氣虛、常常腹瀉的人吃了,能起到很好的效果。此外,它還能夠緩解氣虛所導(dǎo)致的盜汗、妊娠后腰腹墜脹、勞動損傷后氣短乏力等癥狀。那么,女人喝黑糯米酒的好處,女人睡前喝點黑糯米酒好不好?
一般來說,睡前飲用適量的酒,至少對睡眠是非常有利的。
喝黑糯米酒的好處
中醫(yī)典籍《本草經(jīng)疏論》里對糯米的養(yǎng)生保健作用做了的說明,說糯米是“補脾胃、益肺氣之谷。脾胃得利,則中(指人體胃部)自溫,力便亦堅實;溫能養(yǎng)氣,氣順則身自多熱,脾肺虛寒者宜之?!保ㄍ扑]閱讀:黑糯米酒的功效與作用)
黑糯米酒的制作方法,黑糯米酒的營養(yǎng)功效
黑糯米酒不同一般,它是布依族用當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)黑糯米為原料,用布依族代代相傳的古老方法釀制而成的低度美酒。此酒晶瑩透明,紅亮生光,香氣幽雅悅?cè)?,酒味酸甜爽口,而且營養(yǎng)價值極高。今天小編就為大家介紹下黑糯米酒的制作方法及黑糯米酒的營養(yǎng)功效。
配料:
糯米4000克、冰糖500克,水2000毫升,甜酒粉(酒曲)適量。
做法:
黑糯米酒的功效與作用
大家都知道,黑糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、潭水化合物、維生素B族等人體所需的微量元素,營養(yǎng)豐富。黑糯米跟糯米一樣能夠用來釀酒,并且黑糯米酒營養(yǎng)更加豐富。
黑糯米酒的功效與作用
黑糯米酒富含人體必需的18種氨基酸、維生素B1、B2和微量元素鐵、鋅、硒、磷、鍺等營養(yǎng)成分,是國內(nèi)少有的營養(yǎng)滋補保健酒。黑糯米是一種溫和的食品,對脾胃是有一定的保護作用的,特別是在炎熱的夏季,適當(dāng)?shù)某砸恍┖谂疵讓φ{(diào)節(jié)脾胃是有一定益處的。而且,黑糯米含有豐富的鈣磷鐵等營養(yǎng)價值高的元素,還含有大量的維生素b。把黑糯米泡成黑糯米酒,對對貧血的人們是有很大的療效的。
常飲黑糯米酒,還有疲勞,增進食欲,興奮神精,防病延壽,怡神常樂,增強人體之功效。
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