多項選擇題蕎麥適合哪些人食用？（）

A.脹滿腹痛者
B.濕熱腹瀉者
C.自汗盜汗者
D.脾胃虛寒者

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1.多項選擇題下面哪些人群忌食糯米糕餅？（）

A.嬰幼兒
B.老年人
C.胃病患者
D.病后消化能力弱者

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2.多項選擇題以下哪些屬于廣西區(qū)域特色藥膳？（）

A.五色糯米飯
B.油茶
C.艾葉粑粑
D.雞矢藤粑仔

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3.多項選擇題惡寒發(fā)熱者服用解表藥膳，需忌食（）

A.話梅
B.杏
C.檸檬
D.醋

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4.多項選擇題干貨脹發(fā)的方法包括（）

A.冷水發(fā)
B.熱水發(fā)
C.鹽發(fā)
D.油發(fā)

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5.多項選擇題食物原料前期加工的目的是（）

A.除去雜質(zhì)異物，保證藥膳純凈
B.選取適宜部位，發(fā)揮更好作用
C.矯正不良氣味，增強藥膳美味
D.調(diào)整并縮短藥膳的制作時間

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