葡萄柚(Grapefruit，Pomelo)是蕓香科柑橘屬植物，學(xué)名為Citrus paradis，別名西柚 、血橙等等。葡萄柚怎么吃?

葡萄柚怎么吃

　　中醫(yī)認(rèn)為葡萄柚性味甘、酸、涼，具有增進(jìn)食欲，利尿，美白，強(qiáng)化肝功能，減肥，增強(qiáng)記憶力等功效;用于偏頭痛，耳聾，膽結(jié)石，抗蜂窩組織炎，月經(jīng)不調(diào)等癥。

　　1、葡萄柚果醬：葡萄柚 600克、麥芽糖150克、細(xì)砂糖120克、檸檬 1/2個(gè)。檸檬洗凈榨出果汁備用;葡萄柚先切成4～8片后將皮剝除，再將果肉去籽并撕除白色薄膜備用。 將處理好的葡萄柚果肉放進(jìn)耐酸的鍋?zhàn)又?，加入檸檬汁用中火煮滾。 轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮，熬煮時(shí)必須用木杓不停地?cái)嚢琛４溠刻峭耆芑蟊憧杉尤爰?xì)砂糖，繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。

　　2、爽滑葡萄柚果凍：明膠粉1大匙，水(明膠用)2大匙，葡萄柚2只，精制砂糖1.5大匙，水1杯，薄荷葉少量。將明膠粉撒入適量水中，攪拌至溶化。葡萄柚切成兩半，剔出果肉，注意不要破壞果皮的形狀，將其中一半果肉剝出留用，剩下的果肉榨出約1.5杯果汁。果皮用作容器備用。將水和砂糖放入鍋中，小火加熱并用木勺攪勻。砂糖溶化后熄火，加入明膠，用余熱使其溶化，再加入果汁攪勻。加入果肉，加冰水，攪拌至碗底呈黏稠狀。將果凍汁倒入葡萄柚果皮中，放入冰箱冷凍約1小時(shí)，完成后放上幾片薄荷葉點(diǎn)綴。

孕婦可以吃葡萄柚嗎

　　可以吃。

　　葡萄柚含有豐富的營養(yǎng)元素，孕婦懷孕會(huì)流失營養(yǎng)，吃葡萄柚可以補(bǔ)充營養(yǎng)，強(qiáng)身健體，促進(jìn)胎兒的健康發(fā)育。

　　葡萄柚果肉豐富又汁多，孕婦吃葡萄柚，可以改善胃口，增進(jìn)食欲，促進(jìn)攝入的營養(yǎng)元素的豐富化，從而平緩心情，保持良好的情緒。

　　葡萄柚可以促進(jìn)人體對(duì)鈣和鐵這兩種必需元素的吸收，孕婦吃葡萄柚，促進(jìn)身體對(duì)鈣和鐵的吸收，維持骨骼的健康，維持體內(nèi)的酸堿平衡，維持體內(nèi)的新陳代謝，還可補(bǔ)血養(yǎng)血，避免貧血，也可以促進(jìn)胎兒的骨骼的健康發(fā)育。

　　葡萄柚含有豐富的纖維素，每100克葡萄柚就含有5600毫克纖維素，孕婦吃葡萄柚，可以補(bǔ)充纖維素，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)消化，促進(jìn)排毒，維持腸胃功能的正常，減輕懷孕常有的便秘癥狀。

　　葡萄柚含有豐富的天然維生素P，孕婦吃葡萄柚，可以補(bǔ)充維生素P，滋潤皮膚，避免皮膚因?yàn)閼言凶兊酶稍?，保護(hù)皮膚的健康。

　　葡萄柚含有豐富的維生素A，每100克葡萄柚就含有210微克維生素A，孕婦吃葡萄柚，可以補(bǔ)充維生素A，明目養(yǎng)眼，保護(hù)腦部的健康，也促進(jìn)胎兒腦部的健康發(fā)育。

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