8月21日，處暑將至，重慶的盛夏還未過去，對于很多愛美的女生來說，盛夏意味著一年中減肥的攻堅階段，為了讓自己穿裙子沒有一絲贅肉，很多女孩選擇了節(jié)食減肥。不吃熬不住，吃了又怕胖，夏季盛產水果，各類水果就成了人們減肥最常見的代餐食品，不過，有的水果可能讓你越減越肥。

許多人把水果當正餐吃

23歲的劉禾苗家住渝中區(qū)大坪正街，8月21日下午，她給自己家樓下的水果店打了個電話，“幫我切半個西瓜，我等會兒來拿?！泵績商?，小劉就要這樣讓水果店給自己留下半個西瓜。

水果店的店員會把給小劉買的西瓜的果肉切下來裝在兩個塑料盒子里，這就是她接下來兩天的晚飯，“一般半個西瓜7斤左右，聽起來多但全是水，還能吃撐，拿來減肥剛好?！蔽鞴袭斖聿蜏p肥，小劉已經堅持了一個多月，不過效果并不太明顯，“瘦了3斤，我覺得還不錯，反正我也不運動?！?/p>

實際上，用水果代替正餐減肥的人不在少數，就在小劉家樓下的這家水果店，就有好幾位老顧客和小劉一樣，選擇不同的水果當晚餐，用以減肥，“有的顧客每天都來買新鮮水果，一次買幾種，每種買一點。”該店的店員何女士稱。

雖然都是水果減肥，但大家的方法卻各有不同，和劉禾苗同一個小區(qū)的周曼每天除了早上會吃一些肉類和面食之外，中午飯和晚餐都用水果解決，“每天一斤的量，至少三種水果。”21日，周曼給自己定下的水果是火龍果、脆桃和香蕉。而每天都會到該水果店買鮮果當代餐的錢女士，則會選擇白心火龍果、小番茄等口感不那么甜的水果，“西瓜、葡萄、香蕉我都不會選，糖分高熱量高，越吃越胖。”

有的水果熱量比肉還高

吃水果當正餐減肥真的有用嗎？大坪醫(yī)院營養(yǎng)科的專家們也經常聽到同樣的問題，“水果中所含的果糖也會造成體內脂肪的堆積。水果代替正餐不一定能達到減輕體重、降低體內脂肪的效果?！倍宜麪I養(yǎng)成分單一，多是水分和糖分，和少量維生素、蛋白質纖維，而人體正常新陳代謝所需的鈣、鐵、鋅等微量元素，卻無法滿足。專家家介紹，吃水果確實有利于減肥，但并不是說完全代替正餐，實際上，飯前食用水果更有利于減肥。大部分水果中的營養(yǎng)成分很多都是水溶性的，飯前食用更容易被腸胃消化吸收，而且容易產生飽腹感，對于想要減肥的人群能幫助達到抑制食欲的作用。

另一方面，水果的選擇也很重要，有一些水果的脂肪含量比肉還高，如果選擇這些食物當代餐，可能會適得其反。被人們奉為減肥圣品的牛油果，其熱量指數比豬肉還高，100克瘦豬肉143大卡， 100克牛油果的熱量是160大卡。同時，牛油果的脂肪含量高達15%-30%。

對于減肥人群來說，水果不能替代蔬菜，建議無論水果甜不甜，熱量高不高，每天吃的量都應控制在200g-350g，蔬菜攝入量應該達到500g，而且要不同種類換著吃。

上游新聞·重慶晨報記者 石亨

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