文/毛方瑩

  2021年9月9日，正值第37個(gè)教師節(jié)來(lái)臨之際，根據(jù)“學(xué)黨史、悟思想、辦實(shí)事、開(kāi)新局”的目標(biāo)要求，也為更好保障教職員工身體健康、為員工送去溫暖與關(guān)懷，蘇州大學(xué)機(jī)關(guān)黨工委、校工會(huì)、醫(yī)學(xué)部護(hù)理學(xué)院于校本部維正樓106教室聯(lián)合舉辦了名為“后疫情時(shí)代代謝疾病的防控”的健康知識(shí)講座及咨詢活動(dòng)，并于騰訊會(huì)議平臺(tái)（ID：215599369）同步直播。本次講座由護(hù)理學(xué)院李惠玲院長(zhǎng)主持，校機(jī)關(guān)黨工委紀(jì)工委夏鳳軍書(shū)記、校工會(huì)顧志勇副主席出席了本次活動(dòng)，蘇州大學(xué)附屬第二醫(yī)院內(nèi)分泌科主任、營(yíng)養(yǎng)科副主任方晨博士擔(dān)任分享嘉賓，共吸引了包含學(xué)校各院系、機(jī)關(guān)各部門(mén)的教職工及在讀研究生在內(nèi)的百余名師生的參與。

方晨，男，蘇州大學(xué)附屬第二醫(yī)院內(nèi)分泌科，主任醫(yī)師，博士，附二院滸關(guān)院區(qū)內(nèi)分泌科主任，營(yíng)養(yǎng)科副主任(主持工作)，碩士生導(dǎo)師，曾在日本東京女子醫(yī)大糖尿病中心研修，目前擔(dān)任中華醫(yī)學(xué)會(huì)糖尿病分會(huì)1型糖尿病學(xué)組委員，目前是江蘇省醫(yī)學(xué)會(huì)內(nèi)分泌分會(huì)青年委員會(huì)副主委，蘇州市內(nèi)分泌學(xué)會(huì)委員兼任學(xué)術(shù)秘書(shū)。研究方向是糖尿病的精確分型，糖尿病慢性并發(fā)癥研究。主持國(guó)家自然科學(xué)基金2項(xiàng)，參與國(guó)家自然基金6項(xiàng)。

在這場(chǎng)題為“后疫情時(shí)代代謝疾病的防控”的專題講座中，方晨博士選擇了人們關(guān)心且常見(jiàn)的肥胖問(wèn)題作為切入點(diǎn)為大家展開(kāi)介紹。肥胖是一種多種因素導(dǎo)致的慢性代謝性的疾病，受遺傳因素與環(huán)境因素（生活行為方式的改變）的影響，能導(dǎo)致如Ⅱ型糖尿病、高血壓、血脂異常、心血管疾病、關(guān)節(jié)炎和睡眠呼吸暫停等多種代謝及生物的不良事件。通過(guò)方晨博士的介紹，大家了解到在中國(guó)，肥胖人群多存在腹型肥胖比例更高，城市肥胖率高于農(nóng)村，男性的超重肥胖率增長(zhǎng)趨勢(shì)比女性更高等特點(diǎn)。此外，長(zhǎng)期大樣本的研究結(jié)果顯示中國(guó)成人中超重和肥胖與收入之間存在正相關(guān)的聯(lián)系，即富人更胖，尤其是男性，而超重和肥胖在教育程度較低的女性和教育程度較高的男性中最多見(jiàn)。

為了避免肥胖帶來(lái)的危害，也為了健康的狀態(tài)和外觀身材，市面上的減肥方法花樣迭出，而針對(duì)這一問(wèn)題，方晨博士從飲食營(yíng)養(yǎng)、體育鍛煉、藥物治療、行為學(xué)治療和減肥手術(shù)共五個(gè)方面展開(kāi)概述，以幫助大家更好的辨別各種減肥手段的利與弊。

肥胖患者的營(yíng)養(yǎng)治療主要包括飲食調(diào)整與兩種飲食減肥法。在飲食方面，肥胖患者整體上要遵循減少碳水化合物，脂肪的攝入，增加全谷物和豆制品，蛋白質(zhì)的攝入的原則，在減掉脂肪的同時(shí)能保留肌肉組織的成分；與此同時(shí)，要避免被一些宣傳語(yǔ)所誤導(dǎo)，如“0蔗糖≠0糖”，而乳酸菌飲品與風(fēng)味酸奶雖然都叫酸奶，但其乳酸菌含量低，熱量其實(shí)很高。目前公認(rèn)的飲食減肥法主要包括生酮飲食減肥法與輕斷食減肥法，其中生酮飲食是經(jīng)醫(yī)學(xué)監(jiān)督的、高脂肪、低碳水化合物和限制性蛋白飲食，有助于降低體重,改善肥胖調(diào)節(jié)血脂水平，但由于方法不當(dāng)易出現(xiàn)惡心嘔吐、微量元素缺乏、低蛋白血癥等不良反應(yīng)，故需在專業(yè)人士的指導(dǎo)下進(jìn)行。輕斷食減肥法也稱間歇性禁食，包含隔日禁食法、5:2禁食法、每日限時(shí)進(jìn)食三種進(jìn)食方案。該飲食方法有益于新陳代謝、預(yù)防以及改善糖尿病、延緩衰老。但也會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良、低血糖、胃腸道疾病、情緒焦躁等癥狀。

控制飲食和增加體力活動(dòng)是現(xiàn)階段肥胖的基礎(chǔ)治療缺一不可的兩大支柱，所以體育鍛煉也是肥胖治療中的重要一環(huán)。通過(guò)方晨博士的介紹，大家了解到各類運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度的區(qū)別，如游泳、跳繩作為調(diào)動(dòng)全身運(yùn)動(dòng)的有氧運(yùn)動(dòng)，其運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度大，減肥效果會(huì)更加明顯。此外，每周保持足夠的運(yùn)動(dòng)量和運(yùn)動(dòng)時(shí)間，每周3~5次或隔天進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)，并每周結(jié)合3次力量訓(xùn)練，減少久坐活動(dòng)都有助于肥胖的治療。此外，在日常行為方面有意識(shí)地讓自己逐漸改變?cè)胁涣嫉纳?、飲食?xí)慣，如保證每日早餐的攝入、

吃夜宵等也能幫助減肥，但重在堅(jiān)持才會(huì)有收獲。

面對(duì)市面上層出不窮的各類減肥產(chǎn)品與方法，方晨博士告訴大家只有經(jīng)飲食、體育鍛煉和調(diào)整生活等仍未實(shí)現(xiàn)體重降低才會(huì)建議進(jìn)行藥物治療與外科手術(shù)治療。目前常見(jiàn)的減肥藥主要包括芬特明、奧利司他、利拉魯肽、左旋肉堿等，它們有的可以減少脂肪吸收、有的則是通過(guò)加速脂肪消耗或增加飽腹感來(lái)達(dá)到輔助減肥的目的。此外，很多機(jī)構(gòu)宣傳的抽脂減肥，素食減肥等方法也是不可取的，因?yàn)闇p肥是一個(gè)長(zhǎng)期的工作，最少需要6個(gè)月的周期，這些走捷徑的方法會(huì)對(duì)身體造成傷害。

講座結(jié)束后，校工會(huì)顧志勇副主席進(jìn)行了發(fā)言，與李惠玲院長(zhǎng)一起為方晨博士頒發(fā)了感謝證書(shū)，向方晨博士的精彩分享表示了衷心的感謝，并祝愿蘇大全體教師節(jié)日快樂(lè)，身體健康，生活幸福。與此同時(shí)，中國(guó)南丁格爾志愿護(hù)理服務(wù)總隊(duì)蘇州大學(xué)醫(yī)學(xué)部護(hù)理學(xué)院分隊(duì)的師生志愿者們開(kāi)展了關(guān)愛(ài)師生健康服務(wù)活動(dòng)，為到場(chǎng)的老師們檢測(cè)餐后血糖、血壓、體脂率等，方晨博士和李惠玲院長(zhǎng)也與來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)的教職工們進(jìn)行了互動(dòng)交流，通過(guò)分析體檢報(bào)告結(jié)果和提供健康咨詢服務(wù)，耐心細(xì)致地為大家解答相關(guān)的各種健康問(wèn)題，贏得了現(xiàn)場(chǎng)師生們的贊許！

減重要堅(jiān)持循序漸進(jìn)的原則，從每天改變一個(gè)不良的生活習(xí)慣開(kāi)始。本次講座不僅為廣大師生科普肥胖這一代謝性疾病、減重過(guò)程中的誤區(qū)與科學(xué)的減重手段，更希望能夠幫助廣大師生形成關(guān)注健康的思維，用積極陽(yáng)光的心態(tài)對(duì)待減重與生活。

（護(hù)理學(xué)院供稿）

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