8歲兒童一周營養(yǎng)食譜，可以分為早餐、中餐和晚餐三餐進行搭配。由于每個階段的飲食要求不同，因此在安排的時候也會有一定的差異性。

1.早餐：建議以清淡易消化的食物為主，如雞蛋羹、小米粥、面條等，也可以適當?shù)某砸恍┦卟四嗷蛘呤枪?。另外還可以適當喝牛奶或酸奶補充蛋白質，以及新鮮水果，比如蘋果、香蕉、火龍果等。

2.中餐：一般要保證葷素搭配合理，并且要做到粗糧細糧均衡攝入，可選擇瘦肉或者魚蝦類食物，如雞肉、牛肉、鯽魚湯、蝦皮豆腐等，還可適量食用米飯、饅頭等主食，同時還要多吃富含維生素C的新鮮蔬果，如西紅柿、黃瓜、西蘭花、獼猴桃等。

3.晚餐：盡量避免進食過于油膩、辛辣刺激性的食物，否則容易引起上火癥狀，導致咽喉腫痛、大便干燥等情況發(fā)生。此時可以選擇低脂高蛋白的食物，如雞胸肉、鴨肉、鵪鶉蛋等，也可適量飲用純牛奶。

4.其他時間點：兩餐之間可適當增加小零食，如酸奶、堅果等，有助于促進生長發(fā)育。此外，在8歲兒童一天當中還應多喝水，每天飲水量保持在1500-1700mL為宜。

如果家長擔心8歲兒童出現(xiàn)偏食的情況，可以在平時生活中通過做菜的方式將食材做成卡通形狀，吸引其注意力，從而改善挑食情況。

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