番茄醬酸酸甜甜的，一直非常深受人們的喜愛(ài)，所以人們經(jīng)常用番茄醬做不同的美食，更有甚者，會(huì)用番茄醬進(jìn)行炒飯，酸甜的番茄醬配上焦香的炒飯，會(huì)擦出怎樣的火花呢？下面我們一起學(xué)習(xí)番茄醬炒飯的做法吧。

番茄醬炒飯主要以番茄醬作為主調(diào)味料，搭配上雞蛋、蔥蒜等能做到色香味俱全。番茄醬炒飯還可以根據(jù)個(gè)人口味稍微加點(diǎn)辣，形成酸辣的獨(dú)特口味。菜系及功效：家常菜譜。

原料：

米飯煮一鍋，番茄醬一瓶，熟雞肉900克，熟生菜900克，蒜米，豆腐炸兩塊、辣椒60克，精鹽、芝麻油，醬油，蠔油和植物油適量

做法：

(1)將熟雞肉切成小丁，生菜切成碎菜，豆腐炸切粒，米飯?zhí)崆坝弥参镉团莺?，辣椒剁碎，蒜米剁碎?

(2)炒鍋置于火上，放入植物油燒熱，加醬油，蠔油，精鹽，然后把蒜苗，下鍋，爆香，1分鐘后，把米飯下鍋翻炒片刻，加上雞肉，慢慢燜，差不多熟就放生菜，豆腐炸，最后放辣椒和番茄醬，翻炒2分鐘，可即使。，加上生蒜頭拌飯口味更佳

小貼士：

1.冷凍至硬的雞胸肉取出來(lái)稍微冷水沖洗一下然后切會(huì)很方便啊 這樣剁少量肉餡也不錯(cuò)。

2.番茄醬加的多炒的飯會(huì)有點(diǎn)黏。

口感微酸,開(kāi)胃可口。

其實(shí)還可以在其中加入別的材料,但是一定要把醬汁先炒好。

炒飯是人們十分喜愛(ài)的一種主食，不僅僅是味道鮮美同時(shí)還會(huì)有著豐富的營(yíng)養(yǎng)在里面。只需要上一餐剩下的一些米飯就可以滿足你的胃口。這也在很大程度上節(jié)約了糧食呢?勤儉節(jié)約可是中華民族的美德呢!你也要做到啊，這樣才能夠在享受美食的同時(shí)體現(xiàn)自己的美德。不僅僅如此，還需要你向身邊的人分享噢!