辦公室加班，嗦一杯奶茶呼嚕呼嚕，吃一塊炸雞咔滋咔滋，雖然不是很餓，但是垃圾食品高熱量高油脂的美味將疲憊一掃而空。

逛街看電影，雖然也不餓，但是不能讓嘴巴空下來，左手一杯肥宅快樂水，右手一桶爆米花，逍遙過神仙……

但是，為啥明明不餓，嘴巴卻還是停不下來呢？

饑餓是怎么樣產(chǎn)生的？

饑餓最直接的原因是血液血糖的濃度降低，下丘腦攝食中樞和飽中樞中的神經(jīng)細胞對血液中的葡萄糖濃度或脂類濃度變化非常敏感。當血中葡萄糖含量增加時，通過血液循環(huán)被飽中樞感受產(chǎn)生飽感，相反則引起饑餓。

而當你進食以后，胃充脹時，則將通過胃內(nèi)釋放的激素和所支配神經(jīng)，抑制攝食中樞或降低食欲。

理論上，只要血糖比較穩(wěn)定，攝食中樞就會讓腸胃活動放慢，而當血糖較低時，就容易感到饑餓。

明明不餓，卻老想吃東西？

因為饑餓，實際上有兩種，一種叫做穩(wěn)態(tài)饑餓，一種叫做享樂饑餓。

我們上面解釋的饑餓，實際上是穩(wěn)態(tài)饑餓。但是進食對于大腦來說，除了剛需，更是一種享受，也就是享樂饑餓。這是一種在不需要吃飯的時候，因為本能對于美食和味覺刺激的渴望，而帶來的“偽饑餓”。

由于現(xiàn)在的生活物質(zhì)極大豐富，很多人其實并不是一直真正的饑餓，更多促使進食的，實際上是“饞”，而這種饞，是因為身體會需要一些多巴胺。

多巴胺是一種神經(jīng)遞質(zhì)，能夠影響人的情緒和感覺，多巴胺的分泌和吃飯睡覺等都有關(guān)系。

如果人體內(nèi)的多巴胺濃度過低，就可能會引起抑郁癥，肥胖以及疲勞綜合征等，甚至還可能導(dǎo)致注意力缺陷和多動障礙等等。而如果多巴胺濃度提高，就會讓人有愉悅的感受。

當我們在吃炸雞、快樂水、薯片等等美食的時候，多巴胺就會充足分泌，帶來快樂的感覺。同時，由于睡眠和運動也會分泌多巴胺，但是當社畜加班的時候，缺少睡眠和運動等其他條件，就會促使自己不停吃吃吃啦！

如何盡量減少“偽饑餓”？

1.保持充足的睡眠。

一方面，睡眠也可以促使多巴胺的分泌，增加滿足感。此外，有研究表明，睡眠不足會使得胃饑餓素增加、瘦素減少，從而加劇饑餓感；睡眠越少的人，饑餓感和食欲就會越強，比充足睡眠的人吃的東西也就越多。

2.適當?shù)倪\動。

有研究表明，適當?shù)倪\動會減少胃饑餓素的分泌，還能增加其他荷爾蒙的含量，比如腸促胰酶素、酪酪肽等。合適強度的運動不但有助于抑制食欲，還能一定程度上的讓身體更加的健康。

3.選擇健康飽腹感強的代餐。

在有“饞”或者“饑餓感”的時候，選擇健康的代餐也很重要，“少吃多餐”就是這種理念的踐行。可以選擇富含膳食纖維的蔬果等增強飽腹感，同時增加膳食纖維的攝入。

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