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香酥可口 紅棗玉米發(fā)糕

紅棗和玉米搭配做成一道美味的發(fā)糕，吃起來(lái)口感非常的香軟可口，有滋有味，并且還富含著豐富的營(yíng)養(yǎng)，有著補(bǔ)血行氣，潤(rùn)顏等各種功效。

主料：

紅棗 25克、玉米面 50克、 面粉 100克

輔料：

糖 20克、 酵母 3克、油 2克、 溫水 145克

溫馨提示：

用葡萄干代替紅棗也可以哦。

制作步驟：

1、備好食材：玉米面、面粉、紅棗、糖。

2、紅棗洗凈后切小粒。

3、將玉米面、面粉、酵母、糖和紅棗粒（不要全部放入，留出一點(diǎn)）倒入大點(diǎn)的容器內(nèi)。

4、倒入溫水調(diào)拌成面糊（不要太稀）。

5、取一個(gè)耐高溫容器，并在碗內(nèi)抹少許植物油（以便脫模），再將調(diào)拌好的面糊倒入其中。

6、蓋上蓋子或保鮮膜，放置到溫暖處進(jìn)行發(fā)酵。

7、發(fā)至2倍大時(shí)，把剩余的紅棗粒均勻擺放到面糊表面。

8、放入蒸鍋，蓋上鍋蓋，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火蒸25到30分鐘，時(shí)間到后燜5分鐘再揭蓋。

9、取出后倒扣。

10、放涼后取出切塊便可享用啦！

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