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玉米面的營養(yǎng)成分有什么

2023年6月26日

王勇主任醫(yī)師全科

河南省人民醫(yī)院

三甲 | ?？频?

百度健康內(nèi)容審核團隊優(yōu)選

玉米面的營養(yǎng)成分較多，含有谷氨酸、葉黃素等營養(yǎng)物質(zhì)。

玉米面汁中含有谷氨酸、葉黃素、碳水化合物和各種微量元素等物質(zhì)。玉米面中含有比較多的谷氨酸物質(zhì)，能有效的刺激人體大腦細(xì)胞增加人腦的記憶力和促進新陳代謝的能力，含有的葉黃素有比較好的抗氧化作用，能夠有效的改善黃斑變性和防止視力下降的作用。而維生素和不飽和脂肪酸能夠有效的降低體內(nèi)膽固醇的濃度，避免膽固醇沉積在血管壁，預(yù)防心腦血管疾病。

但要注意，玉米面雖好，但是對玉米過敏的人群不可以食用玉米面，避免出現(xiàn)過敏反應(yīng)。

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