寶寶輔食｜奶香果蔬饅頭合集｜一次發(fā)酵、手指

饅頭每個(gè)寶寶必不可少的主食
今天分享6種口味的奶香小饅頭
一次發(fā)酵、松軟香甜、簡(jiǎn)單好做
寶寶的手指食物，鍛煉抓握、自主進(jìn)食能力
還可以鍛煉寶寶的咀嚼能力
一次可以多做點(diǎn)，冷凍起來(lái)，沒(méi)時(shí)間做主食時(shí)，熱一熱就可以吃啦～省時(shí)省力
這個(gè)鍋可以提前24小時(shí)預(yù)約，前一晚放上饅頭，還可以一起放上雞蛋、玉米、紫薯蒸，第二天起床就能吃上熱呼呼的早餐啦～
———
?奶香原味小饅頭
面粉100g，奶粉10g，奶60g，酵母1g
?奶香菠菜小饅頭
面粉100g，奶粉10g，菠菜汁60g，酵母1g
?奶香南瓜小饅頭
面粉100g，奶粉10g，南瓜泥65g，酵母1g
?奶香紅棗小饅頭
面粉100g，奶粉10g，紅棗泥65g，酵母1g
?奶香紫薯小饅頭
面粉100g，奶粉10g，紫薯泥65g，酵母1g
?奶香胡蘿卜小饅頭
面粉100g，奶粉10g，胡蘿卜泥65g，酵母1g
———
?制作步驟
?將所有食材倒入碗中，攪拌成絮狀，揉成光滑面團(tuán)
?搓成長(zhǎng)條，分切成大小相等的小劑子，整理一下四個(gè)角
?放入鍋中蓋上蓋子發(fā)酵至兩倍大，發(fā)酵好輕輕按壓面團(tuán)會(huì)慢慢回彈，拿起來(lái)輕飄飄的就是發(fā)酵好了，冷水開(kāi)火，蒸15分鐘，燜5分鐘，就好了
———
菠菜汁：菠菜焯水，放入料理機(jī)加水或奶打成汁
南瓜泥：南瓜蒸熟，放入料理機(jī)加水或奶打成泥
紅棗泥：紅棗蒸15分鐘，放入料理機(jī)加水或奶打成泥
紫薯泥：紫薯蒸熟，放入料理機(jī)加水或奶打成泥
胡蘿卜泥：胡蘿卜焯水，放入料理機(jī)加水或奶打成泥
———
每個(gè)面粉吸水性不同，液體量可加減5-10g，揉成不粘手的面團(tuán)就可以
攪拌成絮狀，揉成面團(tuán)，可以蓋上蓋子醒面5分鐘再繼續(xù)揉，這樣面團(tuán)更容易揉光滑
水光肌秘訣，像搓衣服一樣揉面團(tuán)，揉10-15分鐘，切開(kāi)面團(tuán)里面沒(méi)有氣泡，表面光滑，就可以了
天冷發(fā)酵時(shí)，可以將鍋中放入40度左右的溫水，發(fā)酵更快
沒(méi)有奶粉，可以換成等量面粉
———
寶寶輔食不重樣｜8月齡寶寶輔食｜9月齡寶寶輔食｜快手輔食｜手指食物｜自主進(jìn)食｜寶寶饅頭｜饅頭｜水光肌饅頭｜果蔬饅頭｜長(zhǎng)帝養(yǎng)生鍋

相關(guān)知識(shí)

一次發(fā)酵成功！自制寶寶小饅頭附教程
一般寶寶的輔食食譜
8m?寶寶輔食｜6款小份量無(wú)蛋版發(fā)糕合集
花樣饅頭大合集
?山姆「寶寶輔食」合集來(lái)啦
10~12月齡寶寶輔食添加——手指食物
寶寶輔食簡(jiǎn)單做法合集
6M+寶寶輔食混合泥合集
寶寶輔食元?dú)庠绮秃霞焓譅I(yíng)養(yǎng)一周不重樣
寶寶輔食囤貨清單｜粥米面油零食生鮮大合集

網(wǎng)址: 寶寶輔食｜奶香果蔬饅頭合集｜一次發(fā)酵、手指 http://m.u1s5d6.cn/newsview637622.html