3分鐘教你饅頭新做法，香甜美味，一口一個，孩子愛吃又營養(yǎng)

饅頭就是我們北方人的主食，就算每天一日三餐都吃也不會吃膩，如果一頓飯不吃一點，總感覺這頓飯是不完整的。饅頭吃起來蓬松暄軟，還有淡淡的麥香，雖然很好吃，但是對于現(xiàn)在的孩子來說就不一樣了，現(xiàn)在的孩子太挑食了，一樣東西吃的次數(shù)多了就會吃膩了，然后就不想吃了，我家孩子就這樣，有時候是真讓人頭疼。

孩子正在處于長身體的時候，一日三餐怎么能少了主食，所以我家的饅頭隔幾天就換著花樣做。其中這道山藥小饅頭我家孩子最喜歡了，由于饅頭的體積小，孩子一口一個吃的很高興，這道山藥小饅頭在饅頭的基礎(chǔ)上加了山藥泥，不僅讓饅頭變得更加香甜，還增加了營養(yǎng)價值。各位寶媽千萬不要以為步驟繁瑣，其實很簡單的，3分鐘就學會，如果你家孩子也不怎么想吃饅頭，可以試試這種做法。

【山藥小饅頭】

所需食材：面粉、山藥、溫水、干酵母、白糖

步驟一：盡量用口感又面又軟的山藥，去皮洗干凈切成段，放入蒸鍋內(nèi)蒸熟。

步驟二：把蒸熟的山藥放入保鮮袋中，用搟面杖碾壓成山藥泥，盡量細膩一點。

步驟三：準備一個碗，放入酵母和溫水，攪拌到酵母完全融化，靜置5分鐘。

步驟四：準備一個干凈的面盆，放入面粉和適量白糖，混合均勻，然后倒入晾涼的山藥泥，繼續(xù)倒入酵母水，攪成絮狀，然后根據(jù)干濕程度添加溫水，揉成面團。

步驟五：在面盆上面蓋一層保鮮膜或者一個一樣大的盆子，等到面團發(fā)酵成原先的兩倍大。

步驟六：把發(fā)酵好的面團倒在面板上面排空空氣，揉成又細又長的細長條，切成小一點的小面團，捏成小饅頭的形狀。

步驟七：把小饅頭放入蒸籠內(nèi)醒10-15分鐘左右，然后大火燒開，繼續(xù)整6-8分鐘，關(guān)火燜3-5分鐘即可取出食用。

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