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【步驟圖】饅頭記的做法

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月19日 02:56

饅頭記

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space 饅頭，本是北方餐桌上常見(jiàn)的主食。來(lái)到下廚房后，見(jiàn)各路高手寫(xiě)了各種各樣的造型饅頭食譜，慢慢地試著動(dòng)手去做，漸漸地家里的餐桌上出現(xiàn)了造型各異，顏色靚麗又健康的果蔬饅頭，孩子越來(lái)越喜歡，有時(shí)還一起動(dòng)手裝飾饅頭，這才有了把饅頭集合起來(lái)的想法～～

用料

饅頭記的做法步驟

步驟 7

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菠菜刀切饅頭，菠菜汁染色，加少許小蘇打。

步驟 8

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蝴蝶結(jié)小饅頭蝶豆花汁和南瓜泥染色

步驟 9

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刺猬饅頭南瓜泥染色，黑芝麻裝飾。

步驟 11

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榴蓮饅頭，菠菜汁（加少許小蘇打）和南瓜泥染色。

步驟 12

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玉米饅頭菠菜汁（加少許小蘇打）和南瓜泥染色。

步驟 18

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葉子饅頭菠菜汁染色（加少許小蘇打）

步驟 22

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甜甜圈饅頭蝶豆花汁和竹炭粉染色

步驟 23

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奶牛饅頭夾可可粉、紅曲粉、竹炭粉（生胚）

步驟 24

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奶牛饅頭夾可可粉、紅曲粉、竹炭粉（熟）

饅頭記的小貼士

1. 所有的造型饅頭都是一次性發(fā)酵。 2. 成型后發(fā)酵到1.5倍，小火上鍋蒸，上氣后轉(zhuǎn)大火。 3. 面粉中放入牛奶、糖、油，成品會(huì)更漂亮。 4. 造型饅頭比較費(fèi)時(shí)，所以不建議和太多面粉。 5. 根據(jù)不同的造型，一個(gè)饅頭在30到45克左右。

菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2021-02-23 11:58:24

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