摘要:常吃牛肉對(duì)于我們的人體是很有益處的，尤其對(duì)于手術(shù)后或者病愈后的患者來說，吃牛肉能夠起到補(bǔ)充鐵元素的作用，能夠補(bǔ)充我們?nèi)梭w中缺失的血液。而牛肉的做法有很多，下面給大家介紹一下牛肉湯的做法。

很多國家的人都喜歡吃牛肉這種食物，因?yàn)榕Ｈ獬撕胸S富的營養(yǎng)物質(zhì)之外，蛋白質(zhì)，氨基酸等。尤其是在冬天的時(shí)候食用牛肉，還有很好的暖胃作用，牛肉的確是冬天的一大補(bǔ)品。而牛肉肉質(zhì)鮮嫩，適合做成各種各樣的美味佳肴食用，都是非常美味可口，牛肉湯就是其中一款值得推薦的食品。那么到底牛肉湯的做法是怎么樣的呢？

常吃牛肉對(duì)于我們的人體是很有益處的，尤其對(duì)于手術(shù)后或者病愈后的患者來說，吃牛肉能夠起到補(bǔ)充鐵元素的作用，能夠補(bǔ)充我們?nèi)梭w中缺失的血液。而牛肉的做法有很多，煎炸燜煮都可以，牛肉湯是其中一種比較簡單的做法。下面給大家介紹一下牛肉湯的做法。

牛肉湯的做法：

用料：牛肉100克，雞蛋黃2個(gè)，香菜、精鹽、醬油、肉湯、味精、蔥、香油各適量。

做法：

1、牛肉洗凈，放入鍋內(nèi)加水煮熟，撈出，切成小碎末，放入碗內(nèi)，加醬油腌一會(huì)兒。蔥洗凈切花，香菜洗凈切末，一同放入牛肉碗中。

2、雞蛋黃磕入空碗內(nèi)，打勻。

3、鍋中加入肉湯，旺火燒沸，淋入蛋黃液，再燒沸，加入精鹽、味精、香油推勻，澆入牛肉碗中即成。

功效：湯含鈣、維生素D較多，還含有豐富蛋白質(zhì)，有生肌填髓、強(qiáng)筋壯骨之功效，適宜四季養(yǎng)生保健之用，有利于強(qiáng)身健體。

番茄芹菜洋蔥土豆牛肉湯

材料：牛肉，生抽，料酒，番茄，芹菜，土豆，洋蔥，鹽，糖，胡椒粉。

牛肉湯的做法：

1、牛肉切小塊，焯水，用生抽和料酒腌制半小時(shí)以上。

2、番茄、芹菜、土豆、洋蔥都切丁。炒鍋熱后放油，將蔬菜炒一下，放入燉湯的鍋里，加入牛肉，一起煮，開后關(guān)小火。

3、加入鹽、糖、胡椒粉，燉一個(gè)小時(shí)以上即可。味道非常不錯(cuò)。酸甜辣都有。

蘋果百合牛肉湯

用料：蘋果2個(gè)，百合100克，牛肉600克，陳皮1塊，精鹽少許。

牛肉湯的做法：

1、新鮮牛肉用清水洗凈，切小塊。蘋果洗凈去核，連皮切大塊。百合和陳皮分別用清水洗凈。

2、沙鍋內(nèi)加入適量清水，文火煲至水開，放入蘋果、牛肉、百合、陳皮燉煮。3、待水滾起，改用中火繼續(xù)煲3小時(shí)左右，以少許精鹽調(diào)味即可。

看完了上面關(guān)于牛肉湯的做法，相信大家已經(jīng)知道如何才能做出美味又營養(yǎng)的牛肉湯了。牛肉湯的做法并不復(fù)雜，平時(shí)休假的時(shí)候，只要在家花費(fèi)一些時(shí)間，就能夠享受到美味了。大家快點(diǎn)根據(jù)上面的材料和方法，為家人做一份美味的牛肉湯吧。

相關(guān)知識(shí)

白蘿卜牛肉湯的做法
【牛肉紅燒白蘿卜】牛肉白蘿卜湯的做法
牛肉蘿卜湯怎么做好吃？分享牛肉蘿卜湯最正宗的做法！
牛肉蘿卜湯的做法
白蘿卜牛肉湯的做法，值得收藏！
白蘿卜燉牛肉湯,白蘿卜牛肉湯，溫補(bǔ)而不膩 牛肉燉蘿卜的做法步驟 白蘿卜牛肉湯的做法
牛肉丸白蘿卜湯的做法
白蘿卜燉牛肉湯的做法（白蘿卜燉牛肉湯）
白蘿卜牛肉湯的做法：養(yǎng)生佳品，滋補(bǔ)身體
蘿卜燉牛肉湯的好吃做法

網(wǎng)址: 介紹牛肉湯的做法 http://m.u1s5d6.cn/newsview631853.html