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揭秘碳酸飲料如何侵蝕兒童健康

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月18日 20:24

揭秘碳酸飲料如何侵蝕兒童健康

長時(shí)間喝碳酸飲料對(duì)人體健康的危害非常嚴(yán)重，而其中最常見的就是貧血以及肥胖。這是由于碳酸飲料中除了極高的熱量之外就是各種食品添加劑，經(jīng)常飲用勢必會(huì)導(dǎo)致熱量過剩從而導(dǎo)致脂肪堆積。

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　　導(dǎo)語：美國一項(xiàng)最新調(diào)查發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常喝碳酸飲料的兒童，可能更容易出現(xiàn)攻擊性、注意力不集中以及不合群等行為問題。研究人員發(fā)現(xiàn)，兒童每天喝碳酸飲料越多，就更容易出現(xiàn)攻擊性、注意力不集中以及不合群等行為問題，其中每天喝4杯或4杯以上的兒童，破壞別人東西、與人吵架或毆打別人的可能性是不喝碳酸飲料兒童的兩倍。那么，經(jīng)常喝碳酸飲料除了使兒童更好斗、不合群以外，還有哪些危害性呢？下面我們就來揭秘碳酸飲料是如何侵蝕兒童健康的。

　　什么是碳酸飲料

　　碳酸飲料主要成分包括：碳酸水、檸檬酸等酸性物質(zhì)、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等。除糖類能給人體補(bǔ)充能量外，充氣的“碳酸飲料”中幾乎不含營養(yǎng)素。

　　碳酸飲料可分為果汁型、果味型、可樂型、低熱量型、其他型等，常見的如：可樂、雪碧、芬達(dá)、七喜、美年達(dá)等。其中果汁型碳酸飲料指含有2.5%及以上的天然果汁；果味型碳酸飲料指以香料為主要賦香劑，果汁含量低于2.5%；可樂型碳酸飲料指含有可樂果、白檸檬、月桂、焦糖色素；其它型碳酸飲料：乳蛋白碳酸飲料、冰淇淋汽水等。

　　碳酸飲料中通常含有合成色素、香精、磷酸鹽，它們不僅在營養(yǎng)上毫無價(jià)值，甚至?xí)蔀樯眢w需要處理的廢物，其中的磷酸鹽還會(huì)干擾鈣的吸收。冰鎮(zhèn)碳酸飲料之所以受到人們的歡迎，是因?yàn)樗写罅慷趸細(xì)怏w，進(jìn)入人體后通過打嗝帶走腸胃的熱量，使人們感覺清爽而涼快。二氧化碳本身雖對(duì)人體有害無異，但可能會(huì)增加血液中的二氧化碳含量，不利營養(yǎng)素的轉(zhuǎn)運(yùn)。

　　兒童常喝碳酸飲料的六大危害

　　1.兒童常喝碳酸飲料更好斗

　　研究人員發(fā)現(xiàn)，兒童每天喝碳酸飲料越多，就更容易出現(xiàn)攻擊性、注意力不集中以及不合群等行為問題，其中每天喝4杯或4杯以上的兒童，破壞別人東西、與人吵架或毆打別人的可能性是不喝碳酸飲料兒童的兩倍。

　　2.促兒童肥胖

　　特別喜歡喝飲料的孩子，在體格發(fā)育上往往出現(xiàn)兩極分化：要么是小胖墩，要么是很清瘦。碳酸飲料含糖量約在10%左右，一聽355毫升的碳酸飲料含糖量大約為40克，每日攝入兩罐碳酸飲料，就有320千卡能量。連續(xù)三個(gè)月就多攝入28800千卡能量，相當(dāng)于增加脂肪4.1公斤。香港和美國的調(diào)查表明：兒童每天喝一杯加糖飲料，肥胖的風(fēng)險(xiǎn)性提高60%。

　　3.影響孩子食欲

　　多喝碳酸飲料的另一個(gè)問題是影響食欲和消化，使孩子生長發(fā)育和營養(yǎng)不良的危險(xiǎn)增加。碳酸飲料釋放出的二氧化碳很容易引起腹脹，影響食欲，尤其是出汗時(shí)大量飲用冰鎮(zhèn)汽水，使擴(kuò)張的毛細(xì)血管遇冷而迅速關(guān)閉，刺激胃腸道黏膜，造成消化功能紊亂，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉等癥狀。而含糖飲料不僅沖淡了胃液，帶走孩子的胃口，還把生長發(fā)育必需的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鋅等“營養(yǎng)物質(zhì)”沖走了，長此以往將影響孩子飲食營養(yǎng)的攝取，出現(xiàn)消瘦、身高體重增長緩慢、貧血等問題。

　　4.易導(dǎo)致齲齒

　　含糖飲料是造成齲牙最重要的飲食因素。碳酸飲料中含碳酸、磷酸，酸性很強(qiáng)，加上糖在口腔中發(fā)酵產(chǎn)生的酸性產(chǎn)物，對(duì)牙齒有很強(qiáng)的刺激腐蝕作用，這會(huì)軟化牙釉質(zhì)，對(duì)牙齒齲洞形成起到促進(jìn)作用。兒童的乳牙和恒牙鈣化程度較低，牙齒的琺瑯質(zhì)和象牙骨質(zhì)也相對(duì)較薄，沒有成人牙齒鈣化程度好，相比起來更易出現(xiàn)齲齒。

　　飲用頻率多、速度慢，將飲料含在口腔內(nèi)長時(shí)間不吞咽，習(xí)慣睡前或夜間飲用，都會(huì)加重碳酸飲料對(duì)牙齒的損壞。英國的一份研究報(bào)告顯示：喝碳酸飲料會(huì)使12歲孩子牙齒的酸蝕率增加59%，14歲孩子增加22%。此外，可樂等帶色飲料還會(huì)使牙齒著色影響美觀。為此，我們建議兒童最好用麥管喝碳酸飲料，減少飲用量和飲用頻度，飲完后應(yīng)立即漱口或刷牙。

　　5.會(huì)使骨鈣流失

　　經(jīng)常大量喝碳酸飲料的青少年骨鈣流失嚴(yán)重，發(fā)生骨折的危險(xiǎn)是其他青少年的三倍。在體力活動(dòng)劇烈的同時(shí)，再過量飲用碳酸飲料，骨折的危險(xiǎn)可能增加五倍。喝汽水多的孩子往往不喜歡喝牛奶，飲食習(xí)慣不合理，因此就無法攝入足夠的鈣質(zhì)，這是造成鈣缺乏的直接原因；另外，碳酸飲料大部分都含有磷酸，攝入大量磷酸就會(huì)影響鈣的吸收，引起鈣、磷比例失調(diào)，影響骨質(zhì)沉積，導(dǎo)致骨骼發(fā)育緩慢、降低骨峰量，甚至出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。兒童期、青春期是骨骼發(fā)育的重要時(shí)期，需要充分的鈣質(zhì)，每天要保證300至400毫升牛奶或酸奶，絕對(duì)不能以飲料代替牛奶。

　　6.越喝越渴釀結(jié)石

　　多喝飲料并不解渴，相反還會(huì)越喝越渴。這是為什么呢？原來，碳酸飲料中含有糖和多種食品添加劑，這些成分在體內(nèi)代謝時(shí)需要大量的水分?？蓸返群械目Х纫騽t有利尿作用，會(huì)促進(jìn)水分排出，使小便中的鈣含量增加，尿路結(jié)石的危險(xiǎn)性增加。

　　兒童最喜歡喝的碳酸飲料和甜飲料都含有較高的糖分和能量。白水是最好的飲料，家長和學(xué)校要引導(dǎo)孩子多喝白水，每天至少喝1200毫升的白水。白水最健康、最解渴，它分子小，易于被人體吸收，比汽水和各類甜飲料安全健康得多。要使孩子少喝甜飲料，家長要首先做好表率，夏天少喝飲料，多喝綠豆湯、大麥茶等健康的消暑飲品，減少不科學(xué)的飲食因素。

　　讓孩子多喝白開水的四個(gè)小絕招

　　1.家長自己先別喝

　　自己喝著可樂卻要孩子多喝水，最沒有說服力，孩子也會(huì)覺得不公平。家長應(yīng)該以身作則，盡量避免喝飲料。孩子喜歡向父母學(xué)習(xí)，如果看到爸爸媽媽口渴了就倒杯水喝，自然就學(xué)著喝水。家長最好不要買、也不要在家里儲(chǔ)存飲料，讓孩子渴了就只能喝開水。

　　2.讓孩子明白“為什么不”

　　家長在拒絕孩子的同時(shí)，要讓他們知道為什么，比如可樂太甜了不健康，喝多了會(huì)變成大胖子，就長不了高個(gè)兒了……如果一味地拒絕，也許會(huì)引起孩子的逆反心理。孩子可能會(huì)認(rèn)為，不是不能喝，是你不讓我喝，為什么其他的家長就讓孩子喝飲料！這時(shí)，可以試著跟孩子有個(gè)約定，如一個(gè)星期可以喝一次可樂，或周末的時(shí)候可以喝珍珠奶茶等等，讓孩子解解饞。但是一定要幫孩子建立偶爾喝飲料可以，但平常要喝沒有味道的水才是正常的觀念。

　　3.自然而然達(dá)到目的

　　想辦法讓孩子喝水，但要給得自然，不要刻意?？梢栽诤⒆訉懽鳂I(yè)的桌上或是玩耍的地方準(zhǔn)備一瓶水，當(dāng)他們感覺渴了的時(shí)候，隨手就能拿到水來喝。非正餐的時(shí)間，當(dāng)孩子向你要零食吃的時(shí)候，讓他們先喝水再吃。此外，經(jīng)常在孩子的面前喝水，用行為來教育他們喝水是很自然且必要的事。

　　4.白水加“料”更誘人

　　可以在白開水中加些天然的“配料”，檸檬片、蘋果片、山楂片等，讓水看起來很漂亮，而且有淡淡的水果味，這樣會(huì)增加孩子喝水的樂趣。

　　參考

　　美國最新調(diào)查發(fā)現(xiàn)：兒童常喝碳酸飲料更好斗。廣州日?qǐng)?bào).2013-08-19.

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