首頁(yè) 資訊 無(wú)糖可樂(lè)就可以隨便喝，不長(zhǎng)胖？小心無(wú)糖飲料隱藏的健康陷阱！

無(wú)糖可樂(lè)就可以隨便喝，不長(zhǎng)胖？小心無(wú)糖飲料隱藏的健康陷阱！

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月18日 19:30

“怎么又喝飲料！”

--“這是0糖0卡的，很健康！”

“什么卡？”

--“說(shuō)了你也不懂?！?/p>

最近經(jīng)?？匆?jiàn)孩子拿著個(gè)小白瓶飲料喝，一天喝三四瓶，你上去勸他，反而被被說(shuō)“不懂科學(xué)”什么的，然后就是“0糖0卡”、“減肥飲品”什么的新名詞，一套一套的。

上網(wǎng)查了才知道，所謂“無(wú)糖飲料”，就是把飲料里的糖換成了人工甜味添加劑。

那么，這種“人工添加劑”真的健康嗎？

注意！小心掉進(jìn)無(wú)糖飲料的健康“陷阱”！

糖：健康殺手

人對(duì)糖的渴望是生理本能，當(dāng)我們攝入甜食的時(shí)候，我們大腦中的獎(jiǎng)賞回路就會(huì)被激活，多巴胺大量分泌，給我們帶來(lái)愉悅感。因?yàn)橛鋹偢?，我們才?huì)對(duì)各種甜食欲罷不能。

但是近年來(lái)，越來(lái)越多人逐漸意識(shí)到，糖是導(dǎo)致肥胖和各種代謝疾?。ㄈ缣悄虿?、胰島素抵抗）的罪魁禍?zhǔn)?/strong>。

2016年，《中國(guó)居民膳食指南》提出控制添加糖的攝入量，成人攝入每日不超過(guò)50克，最好控制在25克以下。

25克是個(gè)什么概念？

一杯奶茶的含糖量≈14塊方糖，一塊方糖就有4.5克！

這意味著，一杯奶茶下肚，人體一天所需的糖分?jǐn)z入就已經(jīng)超標(biāo)了。


糖分?jǐn)z入過(guò)多，不僅會(huì)導(dǎo)致蛀牙、肥胖，嚴(yán)重地還會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)素吸收，引發(fā)糖尿病。

代糖：真的健康嗎？

在聞糖色變的時(shí)代，代糖產(chǎn)品應(yīng)運(yùn)而生。

代糖的種類很多，根據(jù)產(chǎn)生熱量與否，一般可分為營(yíng)養(yǎng)性的甜味劑（可產(chǎn)生熱量）及非營(yíng)養(yǎng)性的甜味劑（無(wú)熱量）兩大類。

我們過(guò)去經(jīng)常聽(tīng)到的“木糖醇”就是營(yíng)養(yǎng)性的甜味劑，食用后也會(huì)產(chǎn)生熱量，但比蔗糖的熱量低。

除木糖醇外，還有山梨醇、甘露醇等。

在早些年，木糖醇口香糖大行其道，雖然木糖醇在FDA和歐洲法規(guī)中規(guī)定適量添加，但人體攝入量過(guò)高，會(huì)引起血糖升高，腹瀉等癥狀。

如今，連這種營(yíng)養(yǎng)型甜味劑的熱量都被嫌棄了，年輕人為了追求低熱量，選擇了非營(yíng)養(yǎng)型甜味劑——

糖精、甜蜜素、阿斯巴甜

糖精是最早發(fā)現(xiàn)的人工甜味劑，甜度是蔗糖的三百倍。目前的研究結(jié)果顯示，雖然糖精曾在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)有導(dǎo)致膀胱癌的可能性，但在人體試驗(yàn)上并未發(fā)現(xiàn)有不良影響。但是，美國(guó)食品和藥物管理局(FDA）所建立的每日容許攝入量（acceptable daily intake）為小孩每天不超過(guò)五百毫克，大人不超過(guò)一千毫克。

甜蜜素甜度為蔗糖的三十倍左右。聯(lián)合國(guó)的國(guó)際衛(wèi)生組織(WHO）及歐洲共同市場(chǎng)都認(rèn)為它是是安全食品添加物。但在一些研中曾發(fā)現(xiàn)甜精雖無(wú)致癌性但可能為癌促進(jìn)劑（Cancer promoters），因此美國(guó)于1970年八月全面禁用。

阿斯巴甜甜味是蔗糖的150~200倍。在全球多個(gè)國(guó)家中獲準(zhǔn)使用。但是，阿斯巴甜中含有苯丙胺酸，因此不適合苯丙酮尿癥的患者使用，否則會(huì)造成智能不足。

另一種最近很火的代糖產(chǎn)品，叫赤蘚糖醇，食用赤蘚糖醇過(guò)量會(huì)導(dǎo)致腹瀉也就是拉肚子腹脹腸鳴。當(dāng)每天攝入量超過(guò)50克，容易引起脹氣、痙攣、腹脹、胃痛和腹瀉等。另外，有研究表明，腸道內(nèi)復(fù)雜的菌群有部分細(xì)菌能分解赤蘚糖醇，也就是以赤蘚糖醇為食物 從而大量繁殖，導(dǎo)致菌群失衡。而菌群失衡的并發(fā)癥相當(dāng)多。

如果一定要使用代糖，那么天然甜味劑通常是最健康的選擇。它們提取自天然植物，安全性相對(duì)人造的甜味劑好。


例如甜葉菊苷（甜菊糖苷，甜菊糖）、羅漢果甜苷等。

代糖真的能減肥嗎？

年輕人喝代糖飲品往往打著減肥的旗號(hào)，但事實(shí)上真的能減肥嗎？

倫敦帝國(guó)理工學(xué)院和兩所巴西大學(xué)的學(xué)者們對(duì)當(dāng)前的甜飲料研究和政策進(jìn)行了評(píng)論，認(rèn)為無(wú)糖飲料對(duì)于減肥或預(yù)防體重可能并不好比他們的全糖同行增加。

研究顯示，人工加糖飲料目前占全球甜味飲料市場(chǎng)的四分之一，但它們不像含糖飲料那樣征稅或監(jiān)管 - 可能是因?yàn)樗鼈儽徽J(rèn)為是無(wú)害的。

但這樣的結(jié)果，會(huì)造成人們通過(guò)刺激甜味受體引發(fā)補(bǔ)償性食物攝入。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是“讓你吃更多 ！”

代糖可能讓你產(chǎn)生「吃了代糖就可以多吃點(diǎn)其他的東西了」的心理，導(dǎo)致進(jìn)食更多的東西，從而引起肥胖。

另外，代糖無(wú)法像真正的糖一樣滿足人對(duì)甜食的渴望。長(zhǎng)期使用高甜味的代糖，會(huì)讓你對(duì)高度的甜味一直保持依賴性，讓你以后有可能吃進(jìn)更多的糖。

第三，較高的甜度和很低的能量，會(huì)讓身體感到很困惑 -- -- 我明明吃了這么多糖為什么沒(méi)有能量？長(zhǎng)期的這種信號(hào)干擾，可能會(huì)打亂食欲和味覺(jué)的調(diào)節(jié)。


結(jié)論：吃喝要控制，加大運(yùn)動(dòng)量


目前，「代糖」這個(gè)話題仍在學(xué)術(shù)界爭(zhēng)吵不息，尚無(wú)定論，還需要大量的實(shí)驗(yàn)和觀察來(lái)佐證觀點(diǎn)。但對(duì)孩子來(lái)說(shuō)，成長(zhǎng)只有一次，還需謹(jǐn)慎對(duì)待。

如果真的想減肥，那就去運(yùn)動(dòng)，去健康飲食，而不是拿起代糖飲料當(dāng)救命稻草，并反斥父母的良苦用心。

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