營養(yǎng)和美味,都在這道山藥紫薯餅里
By 你們的超級九九
用料
山藥 160g紫薯 130g中粉 80g牛奶 20g煉乳 20g黑芝麻 適量做法步驟
1、山藥蒸熟后搗成泥后加中筋面粉、牛奶 、煉乳攪拌均勻,揉成面團分成7個面團
2、紫薯蒸熟后搗碎后加牛奶、煉乳攪拌均勻,平均分成7個劑子
3、將紫薯包進山藥里,搓圓后壓成餅狀
4、撒芝麻,平底鍋或電餅鐺煎至兩面金黃即可
山藥的營養(yǎng)功效
山藥,味甘,性平;歸肺、脾、腎經(jīng)。補脾;養(yǎng)肺;固腎;益精。主脾虛泄瀉;食少浮腫;肺虛咳喘;消渴;遺精;帶下;腎虛尿頻;外用治癰腫;瘰疬。
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱,食少體倦,泄瀉等病癥。
2.滋腎益精
強健機體,滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥,皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用??捎糜谥委熖悄虿。翘悄虿∪说氖朝熂哑?。
4.延年益壽
有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血疾病。取得益志安神,延年益壽的功效。
山藥的飲食禁忌
山藥皮中所含的皂角素或黏液里含的植物堿,少數(shù)人接觸會引起山藥過敏而發(fā)癢,處理山藥時應(yīng)避免直接接觸。
山藥不要生吃,因為生的山藥里有一定的毒素。
山藥也不可與堿性藥物同服。
忌甘遂同用。
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