紫薯煎餅

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作者： c澄同同

用料

紫薯煎餅的做法步驟

步驟 1

煮熟紫薯

步驟 2

壓碎熟的紫薯

步驟 3

將面粉（少量）與紫薯混合（均勻十分重要）

步驟 4

用少量水和面（自己看著辦）放糖（個人愛好定量）

步驟 5

醒面的時間可以用來熱鍋~

步驟 6

將面分成團(tuán)，壓扁，桿成薄片~下鍋，煎的時候在面上撒糖/涂抹雞蛋汁

步驟 7

煎香~完事啦

紫薯煎餅的小貼士

少水和面出來的煎餅煎越久越脆，多水和面出來的煎餅會很有韌，薯薯煎餅甜咸皆宜~有空的可以做做當(dāng)早餐飯后甜點(diǎn)都十分不錯哦 （-3- 想呆呆）

菜譜創(chuàng)建時間：2012-10-23 21:51:41

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