華萊萬(wàn)畝茶園

水龍茶園

這不是旅行 而是一次心靈的修行

每一次出發(fā)都是一次心靈的放飛，放緩緊鑼密鼓的現(xiàn)代生活節(jié)奏，帶著對(duì)黑茶的向往，帶著對(duì)華萊的神馳，用腳步去追尋一片樹(shù)葉的前世今生，用心靈去感悟一片樹(shù)葉的涅槃之旅，更用目光去探索黑茶航母——華萊企業(yè)的輝煌歷程。

碧穹之下，湖南安化經(jīng)開(kāi)區(qū)，一片建筑群拔地而起，高大寬敞、排列有序的廠區(qū)里，亭臺(tái)樓閣點(diǎn)綴其間。入口處雄偉的辦公樓前，四個(gè)遒勁的大字“湖南華萊”告訴你，這里就是中國(guó)黑茶航母——湖南華萊生物科技有限公司，也是2017年湖南茶葉“十佳茶旅景區(qū)”萬(wàn)隆產(chǎn)業(yè)園所在地。站在寬闊的園區(qū)里，一股磅礴的氣勢(shì)撲面而來(lái)。

湖南華萊萬(wàn)隆黑茶產(chǎn)業(yè)園

依托得天獨(dú)厚的安化黑茶資源，經(jīng)過(guò)精心的規(guī)劃和布局，萬(wàn)隆黑茶產(chǎn)業(yè)園現(xiàn)已成為安化縣內(nèi)集黑茶種植、科研、加工、銷售、黑茶文化展示和茶旅一體化接待為一體的大型黑茶產(chǎn)業(yè)園。

想象之中的茶葉之旅，應(yīng)該只是徜徉青山茶園之間感受大自然，洗滌塵垢的心靈;或是在陽(yáng)光明媚中泡一壺黑茶，品茶看書(shū)，享受一段慵懶的午后時(shí)光，但來(lái)到華萊萬(wàn)隆黑茶產(chǎn)業(yè)園，你會(huì)發(fā)現(xiàn)僅僅只有上面這些是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。在這里，你會(huì)感受到一片樹(shù)葉如何變成黑茶的涅槃之旅，你會(huì)感受到在無(wú)數(shù)棵古茶樹(shù)上的三千年歲月的凝聚，你還會(huì)感受到一塊塊黑茶上的時(shí)光沉淀……

來(lái)萬(wàn)隆黑茶園吧，這次我們不是旅行，而是一次心靈的禪修。

華萊茶學(xué)院

觀：一片樹(shù)葉的涅槃

在萬(wàn)隆黑茶產(chǎn)業(yè)園內(nèi)的生產(chǎn)車間內(nèi)，纖塵不染，隨著廠房里綠色的參觀通道的指示標(biāo)牌，透過(guò)玻璃便可以觀賞茶葉的攤晾、蒸氣殺青、高壓破壁、揉捻、渥堆發(fā)酵、烘干制作黑茶的整個(gè)過(guò)程。

在千兩茶的制作加工區(qū)域，號(hào)子陣陣，聲調(diào)雄壯。只見(jiàn)五六個(gè)穿著統(tǒng)一短褂的壯漢，腿上打著綁帶，正齊心協(xié)力地踩制茶包，其中一人領(lǐng)喊號(hào)子，其它人有節(jié)奏地附合著，在號(hào)子聲中，只見(jiàn)壯漢們施展其絞、壓、踩、滾、錘等特技，動(dòng)作嫻熟，富有節(jié)奏和韻律感，場(chǎng)面讓人震撼。這一場(chǎng)雄性的舞蹈，壯漢們肌肉青筋暴突，如龍似蛟，整個(gè)畫(huà)面讓人血脈賁張。

華萊萬(wàn)隆黑茶產(chǎn)業(yè)園生產(chǎn)線

在這里，我們可以全過(guò)程近距離欣賞了解到千兩茶“蒸包灌簍”和“杠壓緊形”兩個(gè)階段?！罢舭嗪t”分為五吊、五蒸、鋪蓼葉胎棕片、上?；\嘴等步驟?！案軌壕o形”是將灌好茶的花篾簍置于壓制場(chǎng)地的特制杠桿下經(jīng)五輪滾壓，再由壯漢齊心協(xié)力地壓制，壓制時(shí)由五人下壓大杠，一人在前面移杠壓茶;收緊簍篾時(shí)，由四人用腳踩簍滾壓，一人操小杠絞緊簍篾，隨著簍內(nèi)茶葉受壓緊縮，花篾簍不斷縮小，壓大杠和絞小杠交替進(jìn)行，反復(fù)五次，加箍絞到茶包尺寸符合要求為止，然后由一人手揮木錘，錘擊整形，再冷卻定型。

賞：古茶樹(shù)千年時(shí)光的沉淀

在廠區(qū)的圓形倉(cāng)庫(kù)旁，便是古茶園休閑區(qū)，面積不大，只有區(qū)區(qū)的6畝之地。但卻是華萊的藏寶之地。當(dāng)你信步至此，你會(huì)被這里的幾十株虬曲蒼勁的茶樹(shù)吸引住目光。這幾十株茶樹(shù)，最年輕的一株都已超過(guò)了100年，其中最古老的茶樹(shù)，距今已經(jīng)近3000年歷史，是安化黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷史見(jiàn)證人。

華萊古茶園

這些古茶樹(shù)硬朗且剛健，歲月的皺紋布滿枝干，它們高矮不一，粗細(xì)不一，形態(tài)不一，在悠悠數(shù)百年甚至數(shù)千年的風(fēng)雨滄桑磨礪中，但依舊活力張揚(yáng)。如今它們枝繁葉茂，以蒼老沉穩(wěn)的姿態(tài)矗立在這里，守護(hù)著華萊萬(wàn)隆黑茶產(chǎn)業(yè)園，見(jiàn)證者廣袤的安化大地的歷史變遷。

看著它，內(nèi)心不由自主地噴涌出一種尊崇，對(duì)華萊黑茶精神傳承有多了更深層次的領(lǐng)悟。

玩：黑茶文化源頭的探秘之旅

有機(jī)茶園、茶文化景觀、黑茶文化博物館，走在華萊萬(wàn)隆黑茶產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，濃郁的黑茶文化撲面而來(lái)。在黑茶演藝中心里，投資8000萬(wàn)元深入打造的國(guó)內(nèi)首個(gè)大型茶文化演出節(jié)目——《黑茶?印象》。該節(jié)目首創(chuàng)于2013年，自公演以來(lái)即得到社會(huì)大眾的廣泛關(guān)注，《黑茶?印象》再現(xiàn)了安化黑茶的人文歷史，不僅是對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進(jìn)行保護(hù)的一種形式，也是宣傳和推廣安化黑茶人文歷史的新力量、新載體。

金茯千兩茶

荷香茯磚

在黑茶產(chǎn)業(yè)園區(qū)，高十九層的高檔會(huì)所、可容納1500人同時(shí)就餐的八角餐廳和可容納3000人住宿的萬(wàn)隆大酒店即將投入使用，屆時(shí)將為游客們營(yíng)造一個(gè)濃郁的黑茶文化氛圍，讓你在盡興游玩之余，給你打上深深的黑茶烙印，在你面前打開(kāi)一扇黑茶新世界的大門(mén)。

華萊萬(wàn)隆黑茶產(chǎn)業(yè)園，是一場(chǎng)身心閑適的修行之旅，是一片來(lái)了就不舍離開(kāi)的樂(lè)土。在茶葉的分級(jí)評(píng)定中，評(píng)茶師有一句話：“十分鐘決定一杯茶的品質(zhì)。”但對(duì)來(lái)到萬(wàn)隆黑茶產(chǎn)業(yè)園的游客們來(lái)說(shuō)，看到產(chǎn)業(yè)園的一瞬間，便會(huì)感受到華萊的磅礴氣勢(shì)，深入觀光一天，便能深入領(lǐng)悟到安化黑茶文化迷人的魅力。

文/陳大勇 閆利鵬

[來(lái)源:湖南日?qǐng)?bào)社新聞?dòng)跋裰行腯

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