芒果果粒酸奶

女人喝酸奶的好處就不用我多說啦，雖然超市能買的到，但自己做的不含添加劑，更健康。

芒果果粒酸奶的做法

步驟1

自制酸奶其實很簡單，我用的是小熊酸奶冰淇淋機。只要500ml純奶和1g的乳酸菌（乳酸菌淘寶上有賣）。第一步要把容器用熱開水沖洗消毒，先蓋好蓋子（如果容器還存留油漬或其他，乳酸菌無法很好發(fā)酵）。然后把純奶和乳酸菌依次倒入，迅速攪拌。接著放進酸奶機，發(fā)酵8～9小時。我是從晚上11點多發(fā)酵到早上9點。發(fā)酵越久口味越佳。待涼再放入冰箱。

步驟2

（我的容器是0.8升，能做3人份）可以先拿個小碗盛酸奶，在未放入蜂蜜前酸奶的味道非常酸，蜂蜜按個人口味添加。攪拌后的酸奶不再像剛從冰箱取出那會兒的豆腐花狀，而是粘稠狀，就像超市買的那樣。

步驟3

放入蜂蜜攪拌后的酸奶酸甜適中，可置入自己喜愛的果?；蛘吣涛艄伎梢?。我用的是芒果，個人比較喜歡。這樣簡單的果粒酸奶就完成啦。（余下的酸奶，為保證質(zhì)量盡量在三天內(nèi)飲用完）

芒果果粒酸奶的烹飪技巧

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創(chuàng)建時間:2014-05-05

?本菜譜的做法由 陳Nana 編寫，未經(jīng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載

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