今天雙12，你打算買點啥？

谷老師整理了10種食品，吃了沒啥健康益處也就算了，還可能損害健康，先看文章再看看有沒有你已經(jīng)添加了購物車要買的，趕緊刪除，這智商稅咱們不交。

一、椰子油

▲圖：攝圖網(wǎng)

宣傳說椰子油可以減少脂肪堆積，還真有這樣的研究結(jié)果。

不過研究中用的是椰子油是特殊配制的，它只含有中鏈甘油三酯(MCTs)，MCTs能快速被吸收供能，所以不易轉(zhuǎn)化成脂肪堆積。

可是市面上的椰子油主要成分是月桂酸，而不是100%的MCT。月桂酸的吸收路徑完全不同于MCT，它的吸收速度一點也不快。

研究還發(fā)現(xiàn)，椰子油會使總膽固醇和「壞膽固醇」升高，這可不利于心血管健康，正因如此，包括美國心臟協(xié)會、世界衛(wèi)生組織在內(nèi)的權(quán)威機構(gòu)都建議盡量別吃椰子油。[1]

再有誰向你使勁推銷椰子油，你就可以這樣懟回去。

二、膠原蛋白肽

宣傳說膠原蛋白肽分子小，可以直接吸收，能幫助保持皮膚的膠原蛋白。

它確實可以被直接吸收，可是吸收后有多少能跑到皮膚上合成膠原蛋白，誰也說不準。

雖然有研究發(fā)現(xiàn)，膠原蛋白肽可能對改善皮膚水分和彈性有效，但是這樣的研究并不多，不多的研究里還有挺多是企業(yè)資助的，或者研究者跟企業(yè)之間有經(jīng)濟來往。[2]

其實為了省錢，咱們完全可以吃肉蛋奶豆，它們中的蛋白在胃腸被消化成氨基酸，然后吸收入血，也能給皮膚合成膠原蛋白提供原料，再多吃些新鮮的蔬果，有了維生素C的幫助，這個合成過程就能順利進行。

所以不管多少企業(yè)和研究者聯(lián)合起來要掏你兜里的錢，也忍住哦。

三、護肝片

▲圖：攝圖網(wǎng)

「熬夜還喝酒，就吃護肝片」，這錢我勸你別花了。

奶薊草又叫水飛薊(功效成分水飛薊)，它是原產(chǎn)于歐洲的一種植物，在歷史上，人們確實用它來治療肝膽疾病。

但是，美國國家衛(wèi)生研究院匯總相關研究得出的結(jié)論是：目前，奶薊草防治肝病的臨床試驗結(jié)果都相互矛盾。[3]

就是說有的顯示有點用，有的顯示沒用，而且很多研究的質(zhì)量也很差。

那在高質(zhì)量的證據(jù)出來以前，我不會為這個「可能有用」買單，也建議你捂住荷包。

四、褪黑素

褪黑素只對下面三種情況可能有幫助。[4]

1、 時差引起的睡眠問題

2、 倒班引起的睡眠問題

3、 終極「夜貓子」，就是凌晨2點-6點前都很難入睡的人

至于入睡慢，睡著后醒了不好再睡，醒得早，美國睡眠醫(yī)學學會(2017)和美國醫(yī)師學會(2016)的實踐指南都認為，沒有足夠的有力證據(jù)表明褪黑素對它們有效。[4、5]

五、蔓越莓膠囊

宣傳說它呵護女性私處健康，原理是：A型原花青素可以粘附細菌，減少感染風險。

▲圖：電商平臺

可是相關研究的質(zhì)量不高，是否有效還得需要大規(guī)模高質(zhì)量的研究來證實。[6]

所以2020年美國FDA宣布，蔓越莓補劑只能在標簽上聲稱：「有限」的證據(jù)表明，每天攝入特定數(shù)量的蔓越莓補劑，可能會降低感染過尿路感染(UTI)的女性復發(fā)UTI的風險。[7]

我不建議你為這種不確定性的結(jié)果買單，如果你想多攝入點A型原花青素，可以多吃些富含它的李子、鱷梨、花生、咖喱、肉桂。[8]

六、輔酶Q10

它可以抗氧化，也能幫助細胞產(chǎn)生能量，它在心臟里含量很高，也有研究顯示了它對心臟的益處，所以宣傳都推薦咱們吃點它來保護心臟。

可是只有2種情況下它可以保護心臟，一是它可以降低心臟手術并發(fā)癥的風險[9]；二是用受蒽環(huán)類藥物治療癌癥時，它可能會降低受蒽環(huán)類藥物對心臟的毒性。[10]

咱們不做心臟手術，也不用蒽環(huán)類藥物化療的話，真沒必要吃它保護心臟。

另外也別指望吃它能抗癌哦，目前還沒發(fā)現(xiàn)具體某一種食物或成分能抗癌。

再有，我們身體可以合成輔酶Q10，全谷物、高脂魚類比如三文魚/青花魚，肝臟里也都含有輔酶Q10，咱們一般人根本就不缺，所以沒必要專門買補劑哦。

七、駱駝奶

▲圖：攝圖網(wǎng)

蛋白和鈣含量和牛奶差不多，價格卻高不可攀，那么貴全是稀缺和炒作的緣故，人家可是宣傳對防治糖尿病、腎病都有幫助。

但你千萬別當真，因為那都是動物實驗和小樣本人體實驗的結(jié)果，喝了有沒有用說不準，錢包癟倒是肯定的。

八、羊奶

很多人買羊奶，是看中了下面兩點。

1、「脂肪顆粒小，更易吸收」

可是我們喝的牛奶都經(jīng)過了均質(zhì)化工藝，脂肪顆粒也很小，就咱們這炸雞燒烤都能吃的腸胃，消化它真不是事兒。

2、「αS1-酪蛋白含量低，不易過敏」

雖然含量低，憑免疫系統(tǒng)超強的偵查力，發(fā)現(xiàn)它也不難，然后攻擊它還是會引起過敏，如果我們對牛奶不過敏，就沒必要換羊奶。

如果我們喝牛奶過敏，最保險的做法是喝深度水解奶粉或氨基酸配方奶粉。

九、阿膠糕

阿膠主要成分是膠原蛋白，它可沒法直接跑到臉上，再說了調(diào)查顯示咱們也不缺蛋白[11]，那皮膚想合成膠原蛋白，就不缺原料。

何況阿膠糕，阿膠含量也不高，大概只有10%，關鍵是添加了不少促發(fā)炎癥的糖，比如麥芽糖漿、冰糖，這還怎么美容養(yǎng)顏。

十、蜂蜜

▲圖：攝圖網(wǎng)

75.6%的成分是糖，22%的成分是水，這不就是高高高濃度的糖漿么。

有人說喝它能潤腸通便，那這人應該是果糖不耐受，消化不了果糖；有人說它能美容養(yǎng)顏，促炎的糖含量如此高，它是怎么做到的？我的智商是理解不了。

靠譜營養(yǎng)師客觀地點評一下，那就是喝多了容易胖，1歲以內(nèi)孩子喝了可能中毒，1歲以后如果夜間咳嗽厲害，睡前直接來兩勺倒是可能有用。[12]

還有哪些食物，你覺得可能是智商稅，想讓谷老師詳細解讀解讀，留言吧，后面文章咱們繼續(xù)寫起來。

▲圖：攝圖網(wǎng)

最后還想說，請大家做好防護，我家娃和我媽已經(jīng)陽了，我老公、嫂子和哥哥也發(fā)燒，雖然還沒測出陽，估計也是了，我覺得眼睛和鼻子也不舒服，可能也逃不了。

不管陽沒陽，均衡著吃，尤其注意多喝水，多吃些新鮮蔬菜和水果，出不了門就把維生素D補上，還有睡夠覺，再適量運動一下，一起保持好的抵抗力吧。

參考文獻：

[1]https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/food-features/coconut-oil/

[2]https://my.clevelandclinic.org/health/articles/23089-collagen

[3]https://www.nccih.nih.gov/health/milk-thistle

[4] https://ods.od.nih.gov/factsheets/list-all/

[5]https://www.sleepfoundation.org/melatonin

[6] Fu Z, Liska D, Talan D, Chung M. Cranberry Reduces the Risk of Urinary Tract Infection Recurrence in Otherwise Healthy Women: A Systematic Review and Meta-Analysis. J Nutr. 2017 Dec;147(12):2282-2288. doi: 10.3945/jn.117.254961. Epub 2017 Oct 18. PMID: 29046404.

[7]https://www.fda.gov/media/140304/download

[8] Gu L, Kelm MA, Hammerstone JF, Beecher G, Holden J, Haytowitz D, Prior RL. Screening of foods containing proanthocyanidins and their structural characterization using LC-MS/MS and thiolytic degradation. J Agric Food Chem. 2003 Dec 3;51(25):7513-21. doi: 10.1021/jf034815d. PMID: 14640607.

[9]https://www.nccih.nih.gov/health/coenzyme-q10

[10]https://www.cancer.gov/about-cancer/treatment/cam/hp/coenzyme-q10-pdq

[11] 中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告(2020年).人民衛(wèi)生出版社,2021

[12]Goldman RD. Honey for treatment of cough in children. Can Fam Physician. 2014 Dec;60(12):1107-8, 1110. PMID: 25642485; PMCID: PMC4264806.

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