營養(yǎng)午餐食譜大全健康好吃
養(yǎng)分午餐食譜大全健康好吃

原料： 魷魚圈 洋蔥 西芹 紅蘿卜
制作：1. 打算好食材; 2. 燒鍋水加入鹽和油， 將西芹入鍋中焯變色后撈出;3. 將魷魚圈入鍋中燙一下立刻撈出;營養(yǎng)午餐食譜大全健康好吃
養(yǎng)分午餐食譜大全健康好吃

原料： 魷魚圈 洋蔥 西芹 紅蘿卜
制作：1. 打算好食材; 2. 燒鍋水加入鹽和油， 將西芹入鍋中焯變色后撈出;3. 將魷魚圈入鍋中燙一下立刻撈出; 4. 調制碗汁：姜片、蒜末、料酒、醬油、淀粉和少許水，拌勻稱; 5. 熱鍋涼油，先將胡蘿卜入鍋翻炒; 6. 加入洋蔥絲接著翻炒; 7. 出香味后加入魷魚絲進去翻炒; 8. 倒入碗汁; 9. 收汁時加入西芹絲進去翻炒勻稱即可。

原料：蒜薹 豆豉醬 蒜 紅椒
制作：1. 打算好食材; 2. 燒鍋水加入少許鹽和幾滴油，將蒜薹入鍋焯至九成熟;，將蒜末和紅椒入鍋爆香; 4. 加入豆豉醬進去翻炒; 5. 加入蒜薹進去翻炒; 6. 再加入適量的鹽調味即可。

原料： 春卷皮 牛肉餡 洋蔥
制作：1. 打算好食材; 2. 牛肉餡中加入鹽、淀粉、花椒粉、姜末和料酒等調味料，拌勻稱; 3. 花椒提前用開水泡上一會兒制成花椒水，待其涼后分次打入牛肉餡中; 4. 加入洋蔥丁， 加入少許鹽和油; 5. 順著同一方向拌勻稱; 6. 將牛肉洋蔥餡料放入春卷皮底部;
7. 先向上卷上兩下; 8. 再將左右兩端對折一點; 9. 卷起來后用少許水封口， 將其它全部春卷包好; 10. 將油鍋燒至六七成熱時，將牛肉洋蔥春卷入鍋去炸; 11. 炸熟并炸至金黃撈出吸干油分; 12. 裝盤即可食用。
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魚香肉絲
材料
豬里脊肉500g，黑木耳50g，筍1根，胡蘿卜1根，蔥，姜，蒜，泡椒，油45ml
腌肉汁：料酒15ml，醬油15ml，淀粉5ml，水15ml
魚香汁：醬油15ml，醋20ml，糖20g，淀粉10ml，水20ml
做法
1、里脊肉切絲，用腌肉汁腌上;蔬菜也切絲;蔥，姜，蒜，泡椒切末;
2、燒熱一口鍋，倒入30ml油，加入肉絲滑炒，肉絲變色后出鍋;
3、鍋沖洗干凈，加入剩下15ml油，加入蔥姜蒜泡椒末炒2分鐘;
4、加入蔬菜絲;
5、蔬菜絲炒軟之后加入肉絲翻炒，再倒入魚香汁，就可以了，與雜糧飯和蔬菜搭配著吃，就是完備的一餐。
家常燒魚
材料
鯉魚1條，火鍋底料100克，姜蔥蒜、料酒、鹽、植物油
做法
1、鯉魚挑去兩側神經線，去掉內臟、腮腺和腹內黑膜。
2、魚身兩側打花刀，用料酒、鹽腌制幾分鐘。
3、姜蒜切片，蔥切絲。
4、鍋內放適量植物油，燒熱后放入火鍋底料、姜蒜片炒出香味。
5、加入多半碗水，燒開后放入魚，慢火燉至汁收濃、魚入味。
6、盛盤，將鍋內剩余的汁澆在魚上，撒上蔥絲。
熱味肘子
材料

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