【導(dǎo)讀】五種替代白糖的甜味劑，甘蔗糖和精制白糖的區(qū)別是什么？那蜂蜜和楓糖漿呢？現(xiàn)在能代替糖的選擇較以往增多，所以現(xiàn)在一起來(lái)了解下五種替代白糖的甜味劑。

　　五種替代白糖的甜味劑

　　精制白糖：精制白糖是廚房的常用調(diào)味品，但是仍有選用其他甜味劑的理由。不同的甜味劑會(huì)帶給食物（例如，烘烤食品、沙拉醬或者雞尾酒）一種新的味道，其中一些甜味劑甚至有健康功效。（盡管如此，但是還是要記住，不管這種糖取自何處，添加糖就是糖。為了你的健康著想，女人每天攝入的糖控制在6茶匙，而男性控制住9茶匙左右。

　　蜂蜜：蜂蜜會(huì)附著一些花粉的味道。吃碎片燕麥時(shí)，加一點(diǎn)奶油，再滴一兩滴蜂蜜使口感更好。

　　楓糖漿：非常感謝來(lái)自羅得島州的研究人員為我們帶來(lái)的關(guān)于楓糖漿的好消息。他們?cè)跅魈菨{中發(fā)現(xiàn)了一些抗炎物質(zhì)，其中含有一種名為Quebecol的新成分。一滴楓糖漿就能讓咖啡充盈楓木的獨(dú)特味道。

　　五種替代白糖的甜味劑

　　甘蔗糖：甘蔗糖榨取自甘蔗，與紅糖相比，其經(jīng)過的加工較少，并含有少量的天然糖蜜。甘蔗糖是代替精制白糖的上佳選擇。甘蔗糖一般呈顆粒狀，撒一些在烘焙的食物上，讓食物的口感更好。

　　糖蜜：糖蜜是一種老式甜味劑，但因?yàn)閷?duì)身體有益，因此卻是最好的甜味劑之一。但是最好的一個(gè)額外的健康好處。黑糖蜜呈暗黑色，粘稠狀，香味濃郁，是補(bǔ)鐵和補(bǔ)鈣的絕佳選擇。（一湯匙的黑糖蜜能夠提供每天鈣鐵攝入量的20%）赤糖糊，黑暗中，強(qiáng)烈的香味，是一個(gè)很好的來(lái)源的鈣和鐵（一湯匙給你每日營(yíng)養(yǎng)攝入量的20%）?？撅灨苫蛘呖就了緯r(shí)也可以添加一些黑糖蜜。

　　羅漢果：最近，一種全新的零卡路里的甜味劑橫空出世。這種甜味劑是從羅漢果中提取。羅漢果是一種產(chǎn)自亞洲亞熱帶地區(qū)的水果。其甜度是白糖的200倍。通常是將這種甜味劑與其他零卡路里的甜味劑混合使用，例如甜菊。里的甜味劑。

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