《西方健康膳食標(biāo)準(zhǔn)指南》是2009年陜西師范大學(xué)出版社出版的圖書，作者是（德）里德邁爾、（德）澤菲爾德。本書包括花樣繁多的健康食物，還可以參考到符合身心健康的豐富多彩的菜譜——簡單、精致、營養(yǎng)、合理和科學(xué)。本書不僅有平常人的食譜，還有孕婦、兒童、運動員和老年人的食譜。

我們應(yīng)該吃什么？我們又該怎樣吃？這是世界上每一個地方、每一種民族、每一個人都關(guān)心的永恒的生活話題。怎樣地搭配食物讓我們身心保持健康——正是《西方健康膳食標(biāo)準(zhǔn)指南》作者們孜孜以求的答案。在本書里，我們會驚異地發(fā)現(xiàn)：幾乎所有食物都可以吃。但最重要的是食物成分的合理搭配。

世界是如此豐富多彩，《西方健康膳食標(biāo)準(zhǔn)指南》會讓您及全家的飲食變得更加豐富多彩。并讓您及全家擁有更加健康的身體和美滿幸福的生活。

序言

◆過去因為饑餓而吃，現(xiàn)在出于興趣而吃

◆細(xì)嚼慢咽和健康生活的重要性

三大營養(yǎng)素

◆蛋白質(zhì)：工作效率，創(chuàng)造力和思維能力

◆特殊食譜

◆其他食譜

◆特殊食譜

◆其他食譜

◆名聲不佳的脂肪

◆特殊食譜

◆其他食譜

看不見的威力

◆極其有效的維生素

◆特殊食譜

◆其他食譜

◆微量礦物

◆控制極其重要的過程

◆一片開闊的原野

◆特殊食譜

◆其他食譜

干燥咽喉所需的清涼飲料

◆生命的源泉

◆新鮮的水果清香

◆牛奶的作用

◆有些人喜歡熱飲

◆藥草和水果使人永葆健康

◆喝酒健康嗎？

◆特殊食譜

◆其他食譜

不同生命階段的營養(yǎng)方法

◆懷孕和健康

◆小孩子的飲食喜好

◆灰色細(xì)胞所需的能量

◆一切都應(yīng)保持良好狀態(tài)

◆長生不老泉和幻想

◆特殊食譜

◆其他食譜

美味和健康

◆每種疾病都能用藥草來對付

◆來自大自然的金色藥物

◆富含維生素，多汁，芬芳

◆源于菜畦的抵抗力

◆享用堅果

◆特殊食譜

◆其他食譜

異國風(fēng)味概覽

◆陽光菜肴

◆西班牙真棒！

◆在法國享受上帝的待遇

◆意大利萬歲

◆合海倫人口味的食物

◆土耳其飲食

◆對新鮮的純粹興趣

◆特殊食譜 [1]

◆其他食譜

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