番茄魚(yú)片減脂餐，美味又營(yíng)養(yǎng)！
減脂餐的創(chuàng)意搭配：番茄魚(yú)片，健康又美味！
生魚(yú)片 130克 | 蟹味菇 100克 | 番茄 200克 | 土豆 200克
上海青 100克 | 煎蛋 1個(gè) | 食用油 3克

制作步驟：
1?? 番茄去蒂切塊，土豆切小塊備用。
2?? 水開(kāi)后加入番茄，煮至番茄變軟，再加入土豆和蟹味菇，燉煮10分鐘。
3?? 加入少油煎蛋，同煮5分鐘后加入蔬菜，最后加入魚(yú)片，小火燜煮至魚(yú)片變白，加鹽調(diào)味即可。

番茄紅素：番茄的秘密營(yíng)養(yǎng)
番茄紅素是脂溶性類胡蘿卜素，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，對(duì)黏膜、皮膚和免疫系統(tǒng)有重要保護(hù)作用。帶皮煮番茄可以更好地釋放番茄紅素。

小貼士：
擔(dān)心農(nóng)藥殘留？其實(shí)有堅(jiān)硬外皮的果實(shí)在成長(zhǎng)過(guò)程中噴涂的農(nóng)藥較少。切之前浸泡和流水沖洗即可。
煎蛋的加入不僅增加了營(yíng)養(yǎng)密度，還能使湯汁香濃。
土豆的酸甜口感和魚(yú)片的鮮嫩，加上上海青的清新，這道減脂餐既美味又營(yíng)養(yǎng)。

這份番茄魚(yú)片減脂餐，熱量適中，分量足，冬天吃得更飽更暖，減脂更輕松。記得，減脂餐也要吃得健康，吃得滿足！

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