標(biāo)題：少油少鹽健康食譜，輕松打造美好生活方式

隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，人們對(duì)健康的重視程度日益增加。在日常飲食中，如何做到既滿足口腹之欲，又保證營(yíng)養(yǎng)均衡，成為了許多人關(guān)心的問題。下面，我將為大家介紹一款少油少鹽的健康食譜，希望對(duì)大家有所幫助。

一、食譜名稱：番茄雞蛋燉豆腐
配料：
1. 老豆腐200克
2. 雞蛋2個(gè)
3. 番茄2個(gè)
4. 鹽適量
5. 橄欖油5毫升
6. 香菜適量

二、烹飪方法：

1. 將老豆腐切成小塊，雞蛋打散備用。

2. 番茄清洗干凈，去蒂和皮，切成小塊；香菜洗凈，切碎備用。

3. 鍋中倒入橄欖油，放入番茄塊炒至熟透，撈出備用。

4. 另起鍋，加熱適量水，將豆腐放入鍋中焯水去腥味，撈出待用。

5. 鍋中加入適量清水，放入焯好水的豆腐，加入炒好的番茄塊，大火煮開后轉(zhuǎn)中小火燉至豆腐入味。

6. 待豆腐完全燉軟后，倒入打散的雞蛋液，用筷子快速攪拌，使蛋白均勻裹在豆腐和 Tomato 上。

7. 待蛋液凝固后，加入鹽調(diào)味，撒上香菜即可出鍋。

三、注意事項(xiàng)：

1. 老豆腐具有很好的吸附油脂能力，因此烹飪時(shí)盡量不要使用過多的油。

2. 番茄中含有豐富的維生素C和番茄紅素，對(duì)保護(hù)心血管健康有很好的作用。同時(shí)，番茄還有助于降低高血壓風(fēng)險(xiǎn)。

3. 魚豆腐屬于低脂肪食品，搭配豆腐和番茄一同烹飪，既能保證口感，又能為身體提供充足的營(yíng)養(yǎng)。

4. 香菜具有提味的作用，但不可過量食用。適量食用香菜有助于促進(jìn)食欲。

5. 燉豆腐時(shí)，水不宜過多，以免豆腐燉至過于軟爛，影響口感。

結(jié)語(yǔ)：

少油少鹽的健康飲食理念已逐漸深入人心。通過合理搭配蔬菜、水果、粗糧等食物，我們可以輕松打造出既美味又健康的飲食生活。這款番茄雞蛋燉豆腐食譜，簡(jiǎn)單易做，營(yíng)養(yǎng)均衡，是您健康生活的首選。如果您也想了解更多健康食材和烹飪方法，不妨關(guān)注一下飲食健康好幫手。讓我們一起努力，追求更美好的生活！