【意大利肉醬面三部曲】之意式番茄醬

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作者： 喜筵

用料

【意大利肉醬面三部曲】之意式番茄醬的做法步驟

步驟 1

番茄洗凈切塊，洋蔥切碎，彩椒、胡蘿卜和蘑菇切粒，蒜頭剁成蒜茸。鍋里放入適量橄欖油，下蒜蓉爆香，然后加入番茄翻炒至出汁。

步驟 2

加入洋蔥，彩椒，胡蘿卜和蘑菇，翻拌均勻后把香葉也放進去，然后轉(zhuǎn)中小火關(guān)蓋熬煮大約20分鐘。

步驟 3

加入白砂糖，適量鹽和黑胡椒粉調(diào)味。

步驟 4

把鍋子里的所有東西全部倒進破壁機里高速打一分鐘至質(zhì)地細膩。

步驟 5

意式番茄醬就此完成！

菜譜創(chuàng)建時間：2018-09-24 11:43:01

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