圖片來源：鳳凰網(wǎng)佛教 攝影：李婷

俗話說：“早餐要吃好、午餐要吃飽、晚餐要吃少”，但是很多人覺得累了一整天了，晚上當(dāng)然要多吃一些。這樣做有什么樣的壞處呢？晚餐距離睡覺的時(shí)間比較近，吃得太飽容易增加腸胃負(fù)擔(dān)，在人已入睡后腸胃還得“加班加點(diǎn)”的工作，長此以往，容易患胃病。

不要吃得過飽，這個“過飽”除了指自己感到撐之外，還應(yīng)低卡少碳水。低卡，同樣是為了減輕腸胃負(fù)擔(dān)，腸胃和人一樣，工作了一整天在傍晚也會疲累，晚餐吃一些低卡輕食，腸胃的負(fù)擔(dān)也會輕一些。

少碳水，指的是晚餐少吃一些碳水化合物，比如米飯、饅頭等。晚餐吃這些，容易讓血糖快速升高，且容易吃多，不利于身體健康。晚餐用豆腐、雞蛋代替碳水，對身體更好哦。

晚餐食譜建議：

1.蔬菜：如生菜、苦苣、黃瓜、西紅柿，以生食代替炒制也是健康晚餐的一大標(biāo)準(zhǔn)。

2.豆類：如蕓豆、紅豆、鷹嘴豆、玉米粒等，豆類能供給人體所需的蛋白質(zhì)及多種營養(yǎng)物質(zhì)，晚餐以豆類代替碳水也會增強(qiáng)飽腹感，且更加健康。

3.雞蛋：雞蛋的營養(yǎng)自不必說，但也要根據(jù)自身實(shí)際情況而定，如膽固醇偏高，患有肝病、腎病的朋友，可以只吃蛋白；不吃蛋奶素的朋友可以用豆腐代替雞蛋。順帶一提，雞蛋最好的吃法是煮著吃。

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