春天是減肥的最佳季節(jié)， 俗話說得好:"三月不減肥， 四月徒傷悲”，現(xiàn)在一家三口都要求吃素點。 對于這個要求我當(dāng)然樂于的滿足，平時菜品中多增加了清腸降脂的食材，西芹、白菜、豆芽等， 做法也簡單 ，清淡不油膩， 特別是晚餐更加注意，少油少糖低熱量。 看看我家今天晚餐的四道菜， 大白菜燴豆腐泡VS西芹木耳炒培根VS蝦仁炒黃豆芽VS剁椒芋頭，簡單營養(yǎng)又健康， 讓你輕松瘦下來。

【大白菜燴豆腐泡】

原料： 五花肉 大白菜片 豆腐泡 枸杞

制作：1. 準(zhǔn)備好食材； 2.燒熱鍋放入少許油，放入五花肉進去煸炒； 3. 微微煸炒出油后加入分成兩半豆腐泡進去翻炒，4 翻炒兩下后加入大白菜葉繼續(xù)翻炒；5. 加入沒過食材的高湯燉煮五分鐘； 6. 最后加入少許的鹽和胡椒粉調(diào)味撒上枸杞。

【西芹木耳炒培根】

原料： 培根 西芹 木耳

制作：1. 準(zhǔn)備好食材； 2. 燒鍋水加入少許鹽和幾滴油， 將木耳入鍋焯煮兩分鐘； 3. 放入西芹進去焯燙變色即可； 4. 燒熱鍋少許油，放入培根片平鋪在鍋中煸炒； 5. 微微煸炒出油脂后加入焯過的西芹和木耳進去翻炒； 6. 翻炒幾下后加入適量的鹽調(diào)味，翻炒均勻即可。

【蝦仁炒黃豆芽】

原料： 鮮蝦 黃豆芽 青蒜

制作：1. 準(zhǔn)備好食材； 2. 蝦仁去殼后挑出蝦線，清理后加入鹽、淀粉、料酒和姜末等調(diào)味料腌制一下； 3. 燒熱鍋放入適量的油，將蝦仁入鍋煸炒； 4. 煸炒變色后加入黃豆芽進去繼續(xù)翻炒； 5. 翻炒豆芽九成熟時加入適量鹽調(diào)味； 6. 出鍋前加入青蒜碎進去翻炒均勻即可。

【剁椒芋頭】

原料： 芋頭 剁椒 小蔥

制作：1. 準(zhǔn)備好食材； 2. 燒熱鍋放入適量的油， 將芋頭入鍋翻炒； 3. 翻炒幾下后加入少許水燉煮； 4. 燉煮至八、九成熟時加入剁椒翻炒均勻； 5. 加入少許鹽調(diào)味， 大火收汁； 6. 最后加入小蔥末進去翻炒均勻即可。

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