維生素 B1 缺乏病也稱硫胺素缺乏癥，可導(dǎo)致腳氣病、Wernicke-Korsakoff 綜合征，引起消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)及心血管系統(tǒng)的多種癥狀。常發(fā)生在以精白米為主食的人群和酗酒的人群。
及時(shí)補(bǔ)充維生素 B1 是最根本、最有效的治療手段。均衡飲食、多吃粗糧、避免酗酒，有助于預(yù)防維生素 B1 缺乏病。

維生素 B1 缺乏癥有什么表現(xiàn)？

維生素 B1 缺乏會(huì)導(dǎo)致腳氣病、Wernicke-Korsakoff 綜合征，不同疾病的表現(xiàn)有所不同。

嬰兒腳氣病：母親飲食中缺乏維生素 B1，母乳喂養(yǎng)的嬰兒就會(huì)出現(xiàn)嬰兒腳氣?。挥萌狈S生素 B1 的配方奶喂養(yǎng)嬰兒，也會(huì)導(dǎo)致腳氣病。常在 2～3 月齡時(shí)發(fā)病，表現(xiàn)為厭食、吸吮無力、嘔吐、興奮躁動(dòng)、尖聲大叫、心跳快、呼吸急促、青紫、水腫、驚厥、嗜睡，嚴(yán)重者可能死亡。部分嚴(yán)重患兒即使治療后也會(huì)留下心肌病、癲癇、智力障礙等后遺癥。 成人腳氣病：飲食中缺乏維生素 B1、接受減重手術(shù)后、接受全胃腸外營養(yǎng)方案但沒有提供足夠的維生素 B1，會(huì)導(dǎo)致成人腳氣病發(fā)生。常表現(xiàn)為疲乏、淡漠、厭食、惡心、憂郁、急躁、肢體麻木、肌肉酸痛、水腫、心慌氣短等，可引起心臟擴(kuò)大、心肌病、心力衰竭。 Wernicke-Korsakoff 綜合征：該綜合征是維生素 B1 缺乏導(dǎo)致的一種極為嚴(yán)重的神經(jīng)系統(tǒng)并發(fā)癥，多見于長期酗酒的人或接受減重手術(shù)的人，包括 Wernick 腦病和 Korsakoff 綜合征兩個(gè)階段。 Wernick 腦病（WE）：翻譯成中文是韋尼克腦病，是 Wernicke-Korsakoff 綜合征的急性期。表現(xiàn)為突然發(fā)生的精神錯(cuò)亂、動(dòng)作不協(xié)調(diào)、眼球運(yùn)動(dòng)障礙、甚至昏迷。需要緊急治療以防止死亡。 Korsakoff 綜合征（KS）：是 Wernicke-Korsakoff 綜合征的慢性期。表現(xiàn)為短期記憶受損和虛構(gòu)癥。

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維生素 B1 缺乏癥的原因有哪些？

攝入不足：

長期食用加工精細(xì)的米面，同時(shí)又缺乏其他富含維生素 B1 的食物補(bǔ)充，會(huì)導(dǎo)致維生素 B1 缺乏； 母親缺乏維生素 B1，會(huì)導(dǎo)致母乳喂養(yǎng)的嬰兒也缺乏維生素 B1； 配方奶中未加足夠的維生素 B1，會(huì)導(dǎo)致配方奶喂養(yǎng)的嬰兒缺乏維生素 B1； 不能正常進(jìn)食的病人需要接受營養(yǎng)液治療，如營養(yǎng)液中未加足夠的維生素 B1，也會(huì)導(dǎo)致維生素 B1 缺乏。

吸收不良：長期慢性腹瀉、酗酒、接受減重手術(shù)等，會(huì)導(dǎo)致維生素 B1 吸收不良，從而導(dǎo)致維生素 B1 缺乏。

遺傳性疾病：如硫胺素響應(yīng)性巨幼細(xì)胞貧血、硫胺素代謝功能紊亂綜合征 2 型，是由于基因突變導(dǎo)致維生素 B1 吸收障礙所致的疾病。

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