一年之計在于春，所以春天的養(yǎng)生自然就要做好，為以后的身體打好基礎(chǔ)，而說到養(yǎng)生，食物自己是會被提及到的，今天就介紹大家一款養(yǎng)生湯——禾花魚豆腐湯。

　　春季養(yǎng)生須養(yǎng)胃去火

　　春季飲食不當容易導(dǎo)致脾胃上火，常食用高糖高油，辛辣而過燙的食物，造成了消化不良，輕微的脾胃積熱時，可能總感到吃不飽，這時候應(yīng)該吃些消食的食物，如西紅柿、枇杷。而綠豆、薏米、山藥、風(fēng)靡、核桃仁都有清胃利濕的作用，可以適當食用。

　　春季飲食應(yīng)適當?shù)臏p少大補食譜的分量，增加青菜和少分量的肉類，可多吃雞肉、魚肉等。養(yǎng)生湯是進補不錯的選擇，養(yǎng)生湯只要搭配好食材就好，非常簡單。但湯類進補的效果卻不打折，它能夠?qū)⑹澄锏臓I養(yǎng)元素全部煮出來，人體吸收更容易。

　　養(yǎng)生湯教你巧制作

　　養(yǎng)生湯推薦：禾花魚豆腐湯

　　原料：

　　禾花魚適量、豆腐適量、酸筍適量、姜適量、蔥適量、油適量、鹽適量

　　做法：

　　1、魚處理洗凈，砍塊，豆腐切小塊，酸筍切簿片，姜切簿片，蔥切碎。

　　2、熱油鍋，爆煎魚肉至變色。

　　3、加酸筍一起煎炒至魚外表稍變黃色。

　　4、加適量的水，加入豆腐大火煮沸，一直用大火哦，這樣湯才白白滴，濃濃的。

　　5、煮個8分鐘即可，即煮至豆腐熟透，湯色變濃白即右，加入適當?shù)柠}。

　　6、盛出，撒入蔥花即可。

　　這款禾花魚豆腐湯具有很高的營養(yǎng)價值與養(yǎng)生功效，既能去火又能養(yǎng)胃，注重養(yǎng)生的話可以自己來做。