咖啡是很多新加坡人一天的開始。

而咖啡作為新加坡飲食的重要一部分，

也有著自己的文化和歷史。

 想進(jìn)一步揭開新加坡咖啡的神秘面紗嗎？

別急，小管家這就來為你解答！

當(dāng)有人跟你說“要不要去la-kopi”

就是邀請你去喝咖啡的意思啦！

作為各種族飲食文化的交流站，

也是大眾交流的情感基地，

咖啡店在歲月的積淀下

在新加坡人的心中有舉足輕重的地位。

CNN曾評新加坡為世界八大咖啡城市之一

南洋咖啡！西式現(xiàn)磨！越南咖啡！泰式咖啡！

小販中心！食閣！商場！咖啡廳！

論咖啡的多樣性，新加坡絕不會輸！

Kopi其實就是傳說中的南洋咖啡。

大多數(shù)新加坡人都認(rèn)為，

Kopi不同于普通咖啡，

甚至比普通咖啡更好喝。

這是源于Kopi采用的是

味道更酸且更醇厚的羅布斯塔咖啡豆，

在高溫下與糖、人造黃油一起烘焙，

直至呈深褐色。

Teh是南洋茶，

搭配不同比例的煉乳、奶和糖，

變成了奶茶少女們的快樂。

這么一看，

原來僅僅是換了名字的咖啡和奶茶呀。

可是，為什么還是看不懂菜單呢？

菜單里的C、O、Beng都是什么？

怎么樣？

現(xiàn)在你就可以擁有

一杯心儀的Kopi或者Teh啦。

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