本報(bào)訊  據(jù)新華社消息，澳大利亞新南威爾士大學(xué)1月11日稱，該校與悉尼大學(xué)等科研機(jī)構(gòu)共同研究發(fā)現(xiàn)，備受減肥人士和健身愛(ài)好者歡迎的鉻元素膳食補(bǔ)充劑，會(huì)在進(jìn)入人體后部分轉(zhuǎn)化成致癌物。

    鉻通常主要由兩種形式存在：三價(jià)鉻和六價(jià)鉻。其中六價(jià)鉻是強(qiáng)氧化劑，對(duì)人體健康危害很大；而三價(jià)鉻是人體必需的微量元素，被制成膳食補(bǔ)充劑后，還可用于糖尿病輔助治療。但研究人員發(fā)現(xiàn)，膳食補(bǔ)充劑中的三價(jià)鉻進(jìn)入人體細(xì)胞后，會(huì)在一定程度上被氧化而變得具有致癌性。

    研究小組在實(shí)驗(yàn)室中向動(dòng)物脂肪細(xì)胞內(nèi)注入三價(jià)鉻，然后利用X射線熒光顯微鏡元素映射技術(shù)等對(duì)經(jīng)過(guò)處理的細(xì)胞進(jìn)行觀察，發(fā)現(xiàn)這些細(xì)胞中的鉻被氧化，丟失了電子，并轉(zhuǎn)化為一種致癌的化合物。研究人員發(fā)現(xiàn)，攝入低劑量的鉻對(duì)人體幾乎沒(méi)有危害，但長(zhǎng)期或大劑量服用鉻片則可能有患癌風(fēng)險(xiǎn)。因此，研究人員呼吁公眾謹(jǐn)慎服用相關(guān)產(chǎn)品。

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