【步驟圖】無糖低油健康蘇打餅干(孕婦食譜)的做法
無糖低油健康蘇打餅干(孕婦食譜)
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這次做了蘇打餅干,將黃油換成了植物油,并減少了油脂的含量,而且沒有用泡打粉和糖,最大限度的做到健康一些。孕期血糖高對(duì)寶寶影響很大,寶寶在高糖環(huán)境中成長(zhǎng),出生后容易低血糖。所以孕期血糖高的孕婦盡量不要吃蔗糖。 最簡(jiǎn)單的原料、最省事的辦法,即使孕晚期也可以輕松搞定。用料
無糖低油健康蘇打餅干(孕婦食譜)的做法步驟
步驟 1
香蔥洗凈,晾干至水分蒸發(fā),切去蔥白,之后將綠色葉子部份切碎。
步驟 2
除香蔥外將所有材料倒入盆內(nèi),注意將酵母和鹽不要放在一起。
步驟 3
活成面團(tuán),活均勻即可。
步驟 4
加入香蔥,揉均,之后放入冰箱冷藏,松弛30分鐘。
步驟 5
之后,搟成薄片。我直接將面團(tuán)放在油布上搟開,記得越薄越好,大概1毫米左右。因?yàn)榇孙灨蓻]有用到小蘇打,所以脆脆的口感完全靠厚度決定。搟到面團(tuán)薄薄的好像要破掉。之后我用刀直接將面片分割成3*3厘米左右的小塊。因?yàn)橐褜⒚骘灀{的非常薄,分割后面團(tuán)會(huì)自動(dòng)收縮一些,就自動(dòng)分開了。
步驟 6
用叉子在餅干上叉些孔,室溫松弛10-15分鐘。此量,我做了兩個(gè)大烤盤。之后放入預(yù)熱好的烤箱,170度20分鐘。因?yàn)槲易隽藘杀P用的熱風(fēng)模式,所以時(shí)間略長(zhǎng)。如果用上下加熱模式15-18分鐘即可。
菜譜創(chuàng)建時(shí)間:2019-08-19 19:42:40
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