首頁(yè) 資訊養(yǎng)樂(lè)多20載科技與科普并行推動(dòng)益生菌行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

養(yǎng)樂(lè)多20載科技與科普并行推動(dòng)益生菌行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月17日 01:37

本報(bào)記者王薇

　5月29日是“世界腸道健康日”，今年的主題是“消化健康：始于健康的腸道”。由中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)主辦、養(yǎng)樂(lè)多（中國(guó)）投資有限公司等企業(yè)支持的第十八屆益生菌與健康國(guó)際研討會(huì)5月29日—31日在江蘇無(wú)錫舉辦。本屆大會(huì)聚焦益生菌科學(xué)研究前沿?zé)狳c(diǎn)，集結(jié)益生菌領(lǐng)域的權(quán)威專家與國(guó)內(nèi)外益生菌產(chǎn)業(yè)界的優(yōu)秀企業(yè)代表展開深度交流，加快推進(jìn)我國(guó)益生菌現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)與高質(zhì)量發(fā)展，更好地滿足大眾日益增長(zhǎng)的美好生活需求。研討會(huì)期間，養(yǎng)樂(lè)多支持舉辦了“消費(fèi)者課堂”、媒體溝通會(huì)、大會(huì)主旨報(bào)告等多項(xiàng)活動(dòng)，通過(guò)分享最新科研進(jìn)展，與媒體和消費(fèi)者積極溝通，倡導(dǎo)健康理念，積極推動(dòng)益生菌行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

“益”起愛腸“菌”衡在線，媒體溝通會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

與媒體面對(duì)面——媒體溝通會(huì)舉辦

　　今年是養(yǎng)樂(lè)多品牌扎根中國(guó)大陸的第20個(gè)年頭，在長(zhǎng)達(dá)20年的時(shí)間里，養(yǎng)樂(lè)多在中國(guó)大陸積極開展益生菌科研工作，推行腸道健康科普教育。在第十八屆益生菌與健康國(guó)際研討會(huì)期間養(yǎng)樂(lè)多召開的媒體溝通會(huì)上，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)益生菌分會(huì)副主任委員、浙江大學(xué)何國(guó)慶教授以及養(yǎng)樂(lè)多（中國(guó)）投資有限公司董事、總經(jīng)理松浦祐司，副總經(jīng)理、學(xué)術(shù)及公關(guān)本部本部長(zhǎng)小林謙一，學(xué)術(shù)及公關(guān)本部副本部長(zhǎng)土屋大輔等專家學(xué)者及企業(yè)代表與多家媒體，就腸道與人體健康的關(guān)系、養(yǎng)樂(lè)多在益生菌領(lǐng)域開展的研究探索、科普活動(dòng)，以及養(yǎng)樂(lè)多近年來(lái)在中國(guó)大陸市場(chǎng)的發(fā)展等話題，展開面對(duì)面的交流和溝通。

養(yǎng)樂(lè)多（中國(guó)）投資有限公司董事、總經(jīng)理松浦祐司回答記者提問(wèn)

養(yǎng)樂(lè)多本社中央研究所小穴康介研究員分享最新研究進(jìn)展

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與健康研究院特聘研究員王然博士作主題演講

“益”起愛腸“菌”衡在線，消費(fèi)者課堂活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

持續(xù)開展科研

　　攜手中國(guó)多所高校及科研機(jī)構(gòu)開展項(xiàng)目合作

　　伴隨著益生菌產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，今年的益生菌與健康國(guó)際研討會(huì)已是第十八屆。在益生菌產(chǎn)業(yè)近20年的發(fā)展歷程中，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)聯(lián)合行業(yè)企業(yè)開展了哪些相關(guān)活動(dòng)？對(duì)此，何國(guó)慶表示，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)構(gòu)建的國(guó)際研討會(huì)這一平臺(tái)，也是政產(chǎn)學(xué)研交流與溝通的平臺(tái)，這一專業(yè)平臺(tái)吸引了包括養(yǎng)樂(lè)多在內(nèi)的多家國(guó)內(nèi)外企業(yè)及科研院所，在此圍繞益生菌的科研、監(jiān)管及科普等展開研討與交流。

　　今年是養(yǎng)樂(lè)多品牌面向中國(guó)大陸消費(fèi)者的20周年，20年間養(yǎng)樂(lè)多有著怎樣的發(fā)展歷程及收獲？松浦祐司表示，養(yǎng)樂(lè)多自創(chuàng)立以來(lái)，始終堅(jiān)持創(chuàng)始人代田稔博士所提倡的“預(yù)防醫(yī)學(xué)、健腸長(zhǎng)壽、輕松享有”理念。養(yǎng)樂(lè)多在中國(guó)大陸的發(fā)展始于2002年，以“益力多”品牌在廣州起步，2003年養(yǎng)樂(lè)多品牌誕生。今年是養(yǎng)樂(lè)多品牌面向中國(guó)大陸消費(fèi)者的20周年，20年里逐漸獲得了消費(fèi)者的認(rèn)可。截至目前，養(yǎng)樂(lè)多已經(jīng)在中國(guó)大陸建立了51個(gè)分（子）公司以及7處工廠，嚴(yán)格把關(guān)從生產(chǎn)到消費(fèi)者手中的整個(gè)生產(chǎn)鏈的冷鏈管理及質(zhì)量控制，把含有活性乳酸菌的產(chǎn)品帶給消費(fèi)者。今后，養(yǎng)樂(lè)多將會(huì)一如既往地向社會(huì)大眾分享養(yǎng)樂(lè)多在食品安全、健康科普、節(jié)能減排上所做的不懈努力，同時(shí)也將攜手更多合作伙伴創(chuàng)造更多價(jià)值。

　　在此次研討會(huì)設(shè)置的企業(yè)展示區(qū)，養(yǎng)樂(lè)多展臺(tái)上展示的小金瓶500億低糖新品，受到了與會(huì)者的關(guān)注。為什么要推出該款新品、該款新品有什么特點(diǎn)？據(jù)松浦祐司介紹，今年推出的養(yǎng)樂(lè)多新品，主要是基于整個(gè)市場(chǎng)上消費(fèi)者對(duì)健康的關(guān)注度越來(lái)越高以及市場(chǎng)對(duì)高菌數(shù)活菌型乳酸菌產(chǎn)品的需求越來(lái)越大。這款低糖新品每瓶含有500億個(gè)活性乳酸菌，同時(shí)還富含膳食纖維、鈣、維生素D以及維生素E，并采用了低糖的配方?！霸?0天的保質(zhì)期里，要保證含有500億活菌的產(chǎn)品到達(dá)消費(fèi)者手上，就必須更為嚴(yán)格地管理產(chǎn)品品質(zhì)。”

　　養(yǎng)樂(lè)多特有的干酪乳桿菌代田株（LcS）已經(jīng)有90年的發(fā)展歷史，一直以來(lái)，世界各地的研究人員都在圍繞該菌株開展相關(guān)研究，目前取得了哪些研究成果？土屋大輔表示，養(yǎng)樂(lè)多創(chuàng)始人代田稔醫(yī)學(xué)博士從20世紀(jì)初在日本開展了微生物研究，隨后從中篩選出LcS，通過(guò)強(qiáng)化培養(yǎng)，讓其保持活性并安全到達(dá)腸道。養(yǎng)樂(lè)多集團(tuán)于1955年設(shè)立研究所，持續(xù)對(duì)LcS的安全性、其與人體腸道菌群和健康的關(guān)系以及生物機(jī)制開展了科學(xué)研究，至今已在全球發(fā)表了數(shù)百篇學(xué)術(shù)論文。

　　“LcS要在中國(guó)發(fā)展，就應(yīng)該適應(yīng)中國(guó)的環(huán)境，”土屋大輔介紹說(shuō)，養(yǎng)樂(lè)多與中國(guó)大陸的高校和研究機(jī)構(gòu)開展了多項(xiàng)合作，針對(duì)LcS對(duì)于中國(guó)人的腸道環(huán)境的影響開展多項(xiàng)研究。比如與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)合作的“干酪乳桿菌代田株在中國(guó)健康人群腸內(nèi)存活性”等項(xiàng)目。此外，養(yǎng)樂(lè)多打造了“腸樂(lè)會(huì)”這一平臺(tái)，在多所高校組織開展益生菌和乳酸菌專題授課活動(dòng)。今年，養(yǎng)樂(lè)多將與更多的高校展開合作，通過(guò)學(xué)生教育、社會(huì)實(shí)踐、企業(yè)參觀等合作形式，有效傳遞專業(yè)腸道健康知識(shí)，為人們健康美好的生活服務(wù)。

扎實(shí)推進(jìn)科普

　　多形式多渠道科普工作漸次推開

　　科技創(chuàng)新、科學(xué)普及是實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展的兩翼，持續(xù)做好公眾的食育工作，可以提升公眾的科學(xué)素養(yǎng)。扎根中國(guó)大陸的20年，也是養(yǎng)樂(lè)多行走在益生菌科普路上的20年，在推動(dòng)中國(guó)消費(fèi)者建立腸道菌群健康相關(guān)認(rèn)知等方面做出了不懈的努力。

　　何國(guó)慶表示，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)與多家企業(yè)合作開展了多種形式的科普活動(dòng)，比如每年在益生菌與健康國(guó)際研討會(huì)這一平臺(tái)上開展的“消費(fèi)者課堂”、益生菌科普“云課堂”、益生菌科普視頻創(chuàng)作競(jìng)賽等，都為益生菌的推廣發(fā)揮了積極作用，也為大眾科學(xué)消費(fèi)益生菌產(chǎn)品提供了指導(dǎo)。

　　松浦祐司表示，養(yǎng)樂(lè)多之所以從第一屆益生菌與健康國(guó)際研討會(huì)就積極參與其中，并持續(xù)舉辦“消費(fèi)者課堂”活動(dòng)及媒體溝通會(huì)，就是希望用簡(jiǎn)潔易懂的方式，向消費(fèi)者傳遞益生菌的知識(shí)以及腸道健康的重要性。

　　松浦祐司談到，在日?？破辗矫妫B(yǎng)樂(lè)多始終堅(jiān)持與廣大消費(fèi)者面對(duì)面溝通。2016年，養(yǎng)樂(lè)多聯(lián)合上?？破战逃饡?huì)成立養(yǎng)樂(lè)多健康教育專項(xiàng)基金，邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外知名專家開展“上?？破沾笾v堂”活動(dòng)，其間還開展了面向青少年的“科學(xué)現(xiàn)場(chǎng)秀”活動(dòng)。截至目前，該活動(dòng)已經(jīng)舉辦150多場(chǎng)，累計(jì)超過(guò)2.5萬(wàn)人參與。養(yǎng)樂(lè)多已連續(xù)3年榮獲上?？破战逃l(fā)展基金會(huì)頒發(fā)的“科普公益貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”。此外，養(yǎng)樂(lè)多還積極面向消費(fèi)者開展工廠參觀活動(dòng)，消費(fèi)者通過(guò)近距離參觀工廠，了解產(chǎn)品生產(chǎn)和品控過(guò)程。2002—2022年間，養(yǎng)樂(lè)多在中國(guó)大陸的工廠共接待參觀約160萬(wàn)人次。2022年，養(yǎng)樂(lè)多在上海、天津、無(wú)錫三地工廠的“益生菌與健康科普展廳”，被中國(guó)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)授予“全國(guó)科普教育基地”稱號(hào)。

　　近幾年，養(yǎng)樂(lè)多也開始利用SNS渠道開展活動(dòng)。2021年，借助“有益說(shuō)益”微信公眾號(hào)傳播科普?！俺顺掷m(xù)做好科研，更重要的，還要讓更多的消費(fèi)者了解到飲食的重要性、腸道的健康及活性乳酸菌的相關(guān)知識(shí)。未來(lái)，養(yǎng)樂(lè)多將持續(xù)面向消費(fèi)者開展科普活動(dòng)，分享實(shí)用、有趣、專業(yè)的腸道健康以及益生菌知識(shí)?！彼善值v司如是說(shuō)。

與消費(fèi)者面對(duì)面——“消費(fèi)者課堂”開講

　　研討會(huì)期間，由養(yǎng)樂(lè)多支持的“消費(fèi)者課堂”于5月29日下午開講，120多位來(lái)自國(guó)內(nèi)外的專家學(xué)者、高校師生圍繞“‘益’起愛腸 ‘菌’衡在線”的主題，積極參與互動(dòng)，傳遞健康智慧。

搭建科普平臺(tái) 專家與大眾“零”距離互動(dòng)

　　養(yǎng)樂(lè)多進(jìn)入中國(guó)大陸市場(chǎng)以來(lái)，通過(guò)持續(xù)面對(duì)面的溝通，讓更多消費(fèi)者了解到腸道健康的重要性，助力全社會(huì)健康認(rèn)知的提升。作為一家在微生物領(lǐng)域深耕80多年的企業(yè)，養(yǎng)樂(lè)多自2010年起，每年都會(huì)于“世界腸道健康日”期間在中國(guó)大陸地區(qū)結(jié)合相關(guān)主題開展科普活動(dòng)。作為研討會(huì)期間更貼近普通消費(fèi)者的活動(dòng)，“消費(fèi)者課堂”會(huì)邀請(qǐng)益生菌領(lǐng)域的專家，向公眾傳遞簡(jiǎn)明易懂的健康知識(shí)及最新研究動(dòng)態(tài)，從而進(jìn)一步加強(qiáng)公眾的腸道健康保護(hù)意識(shí)。

　　中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)秘書長(zhǎng)陳錚指出，近年來(lái)，益生菌憑借其健康屬性，成為營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。隨著科普的深入，越來(lái)越多消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到益生菌的益處。養(yǎng)樂(lè)多作為益生菌行業(yè)的優(yōu)秀企業(yè)代表之一，主動(dòng)承擔(dān)科普的社會(huì)責(zé)任，通過(guò)持續(xù)舉辦“消費(fèi)者課堂”，不斷加大科普投入，促進(jìn)科學(xué)普及與科技創(chuàng)新的協(xié)同發(fā)展。在新的發(fā)展階段，我國(guó)益生菌科技與產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展態(tài)勢(shì)顯現(xiàn)，市場(chǎng)需求呈現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)。與此同時(shí)，消費(fèi)者對(duì)益生菌的認(rèn)知同益生菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展之間不平衡的問(wèn)題進(jìn)一步凸現(xiàn)，益生菌行業(yè)亟需針對(duì)益生菌的相關(guān)認(rèn)知誤區(qū)，開展科普教育，提升公眾的科普素養(yǎng)。希望行業(yè)企業(yè)保持初心，不斷夯實(shí)行業(yè)的科學(xué)根基，為公眾提供內(nèi)容豐富、形式多樣的健康科普內(nèi)容，以更多高質(zhì)量的科普作品惠及廣大消費(fèi)者。

以科學(xué)為本分享更多益生菌研究進(jìn)展

　　養(yǎng)樂(lè)多堅(jiān)信通過(guò)形式多樣的科普活動(dòng)，可以將腸道健康的重要性及健康生活理念傳遞給千家萬(wàn)戶。每年的“消費(fèi)者課堂”都會(huì)帶來(lái)有關(guān)益生菌的最新研究進(jìn)展，此次，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與健康研究院特聘研究員王然博士圍繞“益生菌在精神性疾病中的應(yīng)用”展開主題演講。

　　據(jù)王然介紹，目前，益生菌在腸道健康、免疫發(fā)育、精神健康及代謝綜合征改善等方面的作用逐漸被證實(shí)，研究益生菌在精神健康領(lǐng)域的潛在應(yīng)用性，以及開發(fā)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的益生菌具有重要意義。

　　養(yǎng)樂(lè)多自創(chuàng)立以來(lái)，始終將科學(xué)研究放在首位，在生命科學(xué)領(lǐng)域不斷探索。此次“消費(fèi)者課堂”上，養(yǎng)樂(lè)多本社中央研究所小穴康介研究員作題為《人體大腸不同部位的活性腸道菌群分布及其膽汁酸代謝》的報(bào)告，給相關(guān)研究帶來(lái)了新的思考。

　　“結(jié)腸中的活的腸道細(xì)菌組成因部位不同而存在差異，分析活的腸道菌群信息對(duì)于認(rèn)知腸道菌群的功能至關(guān)重要。”小穴康介指出，越來(lái)越多的研究證明腸道菌群對(duì)人類健康的重要性。據(jù)估計(jì)，人類腸道中生活著100兆以上的細(xì)菌。腸道菌群的平衡一旦遭到破壞，就會(huì)引發(fā)各種問(wèn)題。同時(shí)，活性腸道菌群的組成在大腸各部位是有差異的，因此，不斷深入研究腸道菌群，進(jìn)而了解和分析大腸中不同部位的菌群信息十分重要。

以科普為基為公眾傳遞健康智慧

　　隨著《健康中國(guó)“2030”規(guī)劃綱要》的實(shí)施和逐步推進(jìn)，益生菌行業(yè)已成為大健康產(chǎn)業(yè)的重要組成部分之一。產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開科學(xué)探索和科技創(chuàng)新的推動(dòng)，養(yǎng)樂(lè)多也將不斷積累LcS的科學(xué)循證，并繼續(xù)扎實(shí)做好科普工作。

　　“養(yǎng)樂(lè)多始終堅(jiān)持‘為更多人帶來(lái)健康’的初衷，辛勤耕耘，為中國(guó)千家萬(wàn)戶的健康美好生活助力?！彼善值v司表示，今年是養(yǎng)樂(lè)多品牌進(jìn)入中國(guó)大陸20周年，值此之際，回歸原點(diǎn)，不忘初心，“養(yǎng)樂(lè)多，以科學(xué)為本”，致力于科研創(chuàng)新和科普教育，為消費(fèi)者提供更好的健康解決方案，推動(dòng)益生菌行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，努力為建設(shè)“健康中國(guó)”做出貢獻(xiàn)。

《中國(guó)食品報(bào)》(2023年06月13日04版)

　?。ㄘ?zé)編：楊曉晶）