spContent=你知道新生兒出生后72小時要檢測苯丙酮尿癥嗎？這個病癥對嬰兒有什么影響呢？你身邊有朋友患高血脂或者糖尿病嗎，我們該如何預防這些疾病的發(fā)生呢？ 你的朋友可能在采用生酮飲食減肥，那什么是生酮飲食呢，是否科學？學完生物化學-物質代謝篇，你應該有能力回答上述問題。 生物化學與生命科學相關學科，諸如醫(yī)學、營養(yǎng)學、細胞生物學、分子生物學等有著密切的聯系。本課程包括代謝概述、糖、脂代謝、氨基酸和核苷酸代謝，DNA、RNA和蛋白質合成以及代謝整合九章內容。課程綜合多種國內以及國際的生物化學教材內容，并且借鑒一些國際知名期刊的科研論文內容進行教學設計，希望為同學們呈現一門內容與我們人體疾病和健康緊密相關的有用而有趣的生物化學課程。相信學完本課程，你將在未來的學習和生活中形成健康的生活習慣，保持良好的身體和精神狀態(tài)。請加入我們的課程吧。

你知道新生兒出生后72小時要檢測苯丙酮尿癥嗎？這個病癥對嬰兒有什么影響呢？你身邊有朋友患高血脂或者糖尿病嗎，我們該如何預防這些疾病的發(fā)生呢？ 你的朋友可能在采用生酮飲食減肥，那什么是生酮飲食呢，是否科學？學完生物化學-物質代謝篇，你應該有能力回答上述問題。 生物化學與生命科學相關學科，諸如醫(yī)學、營養(yǎng)學、細胞生物學、分子生物學等有著密切的聯系。本課程包括代謝概述、糖、脂代謝、氨基酸和核苷酸代謝，DNA、RNA和蛋白質合成以及代謝整合九章內容。課程綜合多種國內以及國際的生物化學教材內容，并且借鑒一些國際知名期刊的科研論文內容進行教學設計，希望為同學們呈現一門內容與我們人體疾病和健康緊密相關的有用而有趣的生物化學課程。相信學完本課程，你將在未來的學習和生活中形成健康的生活習慣，保持良好的身體和精神狀態(tài)。請加入我們的課程吧。

—— 課程團隊

課程概述

生物化學是一門在分子水平上研究生命體的化學結構與化學變化、用化學術語解釋生命本質的動態(tài)科學。《生物化學—代謝與調節(jié)》包括代謝概述、糖代謝、脂代謝、氨基酸代謝、核苷酸代謝、DNA復制與損傷修復、RNA合成及加工、蛋白質生物合成及修飾、代謝與調節(jié)共九章內容。

在代謝概述中我們主要涉及代謝的基本概念、化學反應類型以及代謝的研究方法；在糖代謝中涉及糖酵解途徑、葡萄糖異生、TCA循環(huán)、PPP途徑、糖原合成與分解以及各代謝途徑調節(jié)；在脂代謝中涉及脂肪酸的從頭合成與降解途徑、脂肪的合成與降解、磷脂的合成與降解、酮體的代謝、膽固醇的合成以及上述脂代謝途徑的調節(jié)；在氨基酸和核苷酸代謝中，簡明介紹氨基酸與核苷酸合成及降解的共同過程；在DNA、RNA和蛋白質合成部分，我們從體系、合成過程等角度進行了內容講解；在代謝與調節(jié)一講中強調各代謝途徑的關系，突出主要代謝器官代謝的特點，以胰島素、胰高血糖素、腎上腺素調節(jié)糖代謝和脂代謝為例，為同學們呈現了有機體進行代謝調節(jié)的復雜性。在整個課程內容組織時，注重強化內容與人類疾病和健康的密切聯系，引發(fā)學生學習本課程的興趣，激發(fā)學生利用所學知識為社會服務的社會責任感和使命感。

   通過本課程學習，幫助學生建立生物體內物質代謝的基本概念，掌握三大營養(yǎng)物質（糖類、脂類、蛋白質）在生物體內的分解、合成、及其相互轉化的主要代謝途徑，理解物質代謝的規(guī)律；掌握這些途徑中的主要調控位點及調控方式；掌握DNA、RNA及蛋白質合成的遺傳信息儲存、傳遞及表達的基本過程等。

   相信本課程對學習者在未來的學習和生活中形成健康的生活習慣，保持良好的身體和精神狀態(tài)有積極的作用；作為生命科學類相關專業(yè)的專業(yè)基礎課程，期望本課程對學習者未來的專業(yè)學習和科研工作能夠起到積極的作用。

授課目標

通過本課程的學習，學習者的科學素養(yǎng)得以提升，能夠利用所學專業(yè)知識來解答生活中的許多困惑；學習者的思維能力和綜合思辨能力得以提升，能夠有邏輯地，全面而綜合地處理和分析問題。希望學習者通過課程學習，能夠具備探索生命奧秘的積極性和批判精神；能夠在未來的學習和生活當中形成健康的生活習慣，保持良好的身體和精神狀態(tài)。

課程大綱

第一章 代謝概述

1.1物質代謝的基本概念和常見反應類型

1.2 常見物質代謝的研究方法

第一章 代謝概述 章節(jié)測試

第二章 糖代謝

2.3.3 乙醛酸循環(huán)的歷程與意義

2.3.1三羧酸循環(huán)的過程

2.3.2 三羧酸循環(huán)的意義及調節(jié)

2.2 丙酮酸脫氫脫羧的過程及調節(jié)

2.1.1 糖酵解途徑的過程

2.6.2 糖原的合成過程

2.4.2 磷酸戊糖途徑的意義及調節(jié)

2.6.3 糖原的降解

2.5.2 葡萄糖異生的前體物質

2.5.1 葡萄糖異生過程

2.5.3 葡萄糖異生的意義及調節(jié)

2.6.1 糖核苷酸的合成

2.6.4 糖原代謝的調節(jié)

2.1.2 糖酵解途徑的意義及調節(jié)

2.4.1 磷酸戊糖途徑的過程

2.1.3 丙酮酸的去路

第二章 糖代謝 單元測試

第三章 脂代謝

3.3.1 乙酰CoA羧化酶及其調節(jié)

3.3.2 脂肪酸的合成

3.1 脂類物質的吸收、轉運及脂肪的分解

3.4 脂肪、磷脂和鞘脂的合成

3.2.2 脂肪酸的其他分解方式

3.2.1 脂肪酸的β-氧化

3.5 膽固醇的合成與調節(jié)

第三章 脂代謝 單元測試

第四章 氨基酸代謝

4.2.3 氨基酸脫氨后的碳骨架去向

4.4 氨基酸衍生物的合成

4.1 泛素介導的細胞質蛋白質降解途徑

4.3.1 氮素來源-生物固氮

4.2.2 尿素循環(huán)

4.2.1 氨基酸的脫氨基作用

4.3.2 氨的同化及氨基酸的合成

第四章 氨基酸代謝 單元測試

第五章 核苷酸代謝

5.2.2 嘧啶核苷酸的合成

5.2.1 嘌呤核苷酸的合成

5.2.3 脫氧核糖核苷酸的合成

5.1 核酸及核苷酸的分解

第五章 核苷酸代謝 單元測試

第六章 DNA合成及損傷修復

6.2 DNA復制過程

6.4 DNA的損傷及修復

6.1 DNA復制體系

6.3 逆轉錄

第六章 DNA的合成及損傷修復 單元測試

第七章 RNA合成及加工

7.2.1 乳糖操縱子

7.1.1 啟動子和大腸桿菌RNA聚合酶

7.1.4 RNA的轉錄后加工（下）

7.1.2 大腸桿菌RNA的合成過程

7.1.3 RNA的轉錄后加工（上）

7.2.2 色氨酸操縱子

第七章 RNA的合成與加工 單元測試

第八章 蛋白質合成

8.1 遺傳密碼的破譯

8.3 蛋白質合成體系

8.5.3 蛋白質合成的終止

8.5.2 蛋白質合成的延伸

8.6 蛋白質加工修飾和折疊

8.2 遺傳密碼的性質

8.4 氨酰-tRNA的合成

8.5.1 蛋白質合成的起始

第八章 蛋白質合成 單元測試

第九章 代謝調節(jié)

9.2 部分組織、器官及其代謝輪廓

9.3 激素參與的代謝調節(jié)

9.4 特定條件下代謝的變化

9.1 代謝途徑之間的相互關系

第九章 代謝調節(jié) 單元測試

預備知識

本課程的先修課程主要有無機化學、有機化學、分析化學等。

參考資料

（1）劉國琴，楊海蓮. 生物化學（第3版）. 中國農業(yè)大學出版社.2019

（2）朱圣庚，徐長法. 生物化學（第4版）. 高等教育出版社. 2016

（3） Nelson D L, Cox M M. Lehninger principles of biochemistry. 8th ed. W.H. Freeman and Company, 2021

（4）Miesfeld L R, McEvoy M M. Biochemistry. W. W. Norton & company Inc, 2021

（5） Moran L A, Horton H A. Scrimgeour G, et al. Principle of Biochemistry. 5th ed. International: Pearson Education Inc (Asia), 2014

（6）Garrett R H, Grisham C M. Biochemistry. 6th ed. Cengage Learning, 2017

（7）Berg J M, TymoczkocJ L, Gatto G J, et al., Biochemistry, 9th ed. W.H. Freeman and Company, 2019

（8）Horton H A, Moran LA, Scrimgeour KG, et al., Principle of Biochemistry, 5th ed. International: Pearson Education Inc (Asia), 2014 

（9）Pratt C W, Cornely K. Essential biochemistry. 4th ed. John Wiely and Sons, 2018

（10）Voet D, Voet J G. Pratt C W. Fundamentals of Biochemistry. 5th ed. International: John Wiley and Sons, Inc, 2016

常見問題

本課程所用圖片均用于教學活動，如有版權問題，請聯系課程負責人進行溝通。

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