喝卡布奇諾，掌握三大要點(diǎn)，才夠逼格

卡布奇諾，是一種泡沫咖啡。它有一種讓人無(wú)法抗拒的獨(dú)特魅力。起初聞起來(lái)時(shí)味道很香，第一口喝下去時(shí)，可以感覺(jué)到大量奶泡的香甜和酥軟，第二口可以真正品嘗到咖啡豆原有的苦澀和濃郁，最后當(dāng)味道停留在口中，你又會(huì)覺(jué)得多了一份醇和雋永……

20世紀(jì)初期，意大利人阿奇布夏發(fā)明蒸汽壓力咖啡機(jī)的同時(shí)，也發(fā)展出了卡布奇諾咖啡（Cappuccino），它的名稱(chēng)源自圣芳濟(jì)教會(huì)(Capuchin)和意大利文頭巾(Cappucio)。“卡布奇諾咖啡由于是咖啡加牛奶混合，且會(huì)在表面加上奶泡，表面是奶白的奶泡，顏色會(huì)比普通咖啡更淺，呈現(xiàn)淺褐色。這跟那些圣芳濟(jì)教會(huì)教士的頭巾一個(gè)顏色，所以這種咖啡就這樣得名嘍。

傳統(tǒng)的卡布奇諾，是三分之一濃縮咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶，并在上面撒上小顆粒的肉桂粉末。不過(guò)，現(xiàn)在你到中國(guó)大陸的星巴克或者其他什么連鎖咖啡店，買(mǎi)到手的卡布奇諾咖啡已經(jīng)幾乎沒(méi)有再加肉桂粉的了，懂行一點(diǎn)兒，你可以在點(diǎn)單的時(shí)候特地聲明一下要加肉桂。呵呵，記得星巴克剛進(jìn)入中國(guó)那幾年，肉桂粉還是有的，為什么這樣，偶個(gè)人的理解是國(guó)人多數(shù)受不了肉桂粉的味道，多數(shù)人都聲稱(chēng)不要，慢慢的入鄉(xiāng)隨俗，這個(gè)環(huán)節(jié)就被省掉了。

好啦~開(kāi)始喝卡布奇諾啦~

你可以先小口品一下奶泡，然后再喝咖啡(不需要攪的)你可以加糖，但是加糖的話那就需要用攪拌棒來(lái)攪，這樣就破壞了卡布奇諾的品相。其實(shí)卡布奇諾不是特別苦，喝的時(shí)候，偶還是鍵議不加糖，它原本的味道絕對(duì)就是很棒的。

如果有閑心，你可以先把卡布奇諾的奶泡喝掉。呵呵，事實(shí)上奶泡是檢驗(yàn)一杯卡布奇諾好壞的關(guān)鍵：好的卡布奇諾奶泡會(huì)是細(xì)膩持久的，并且是會(huì)拱出杯子表面，還會(huì)有一圈均勻的褐色金邊兒。坦白說(shuō)，合格的卡布奇諾，奶泡至少要占到杯量的30%以上，但現(xiàn)在往往你能喝到的連鎖咖啡店，這個(gè)指標(biāo)都很少能達(dá)到呢。

嗯嗯，卡布奇諾拿到手，先不喝還可以看。一個(gè)德智體美勞全面發(fā)展的咖啡師通常都有一手好的拉花技巧，所以當(dāng)你在精品咖啡店點(diǎn)一杯卡布奇諾的時(shí)候，可能會(huì)收獲一杯有著漂亮拉花的咖啡哦！這個(gè)時(shí)候不要猶豫，拍照吧。

卡布奇諾咖啡，還有另一種做法，叫雕花卡不基諾，這種因?yàn)榈窕ê芎每?，所以要慢點(diǎn)喝，什么都不加。喝咖啡高手咖啡喝完了雕出來(lái)的花沉到杯底還是完好的。

最后聲明一下，卡布奇諾在意大利語(yǔ)之中本身就是我愛(ài)你的意思。這種咖啡象征著暗戀哦。

所以呀，喝卡布奇諾，應(yīng)該是一個(gè)人的時(shí)候喝，孤孤單單的，走進(jìn)咖啡店，心里想著那個(gè)人，站在吧臺(tái)邊等著自己手里捧上一杯卡布奇諾。因?yàn)檠剑@種咖啡的味道甜中帶苦，卻又始終如一。正如你對(duì)暗戀情人的期待，懷著浪漫的真心，體驗(yàn)?zāi)欠N甜中帶苦的思念，很孤單，卻又甜甜的。