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赤豆糊的熱量

劉敏營養(yǎng)科主任醫(yī)師中南大學湘雅三醫(yī)院三甲全國第73主頁

赤豆糊是以赤小豆為主要原料加工而成的食物，每100克赤豆糊含有的熱量約為249大卡，可以為機體提供能量，且營養(yǎng)價值較高，但不建議一次過多攝入。

赤豆糊富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、鈣、鈉、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，進入人體后可以補充豐富的營養(yǎng)成分與能量，且易被人體消化吸收。同時，此物質(zhì)的熱量較低，對于減肥人群，適量食用通常不會引起肥胖，不會影響減肥效果。另外，赤豆糊中的膳食纖維素可以增強飽腹感，幫助減少其他食物的攝入，還能促進胃腸道的蠕動，促進大便排出。

中醫(yī)認為赤小豆為味甘酸，性平和的藥食，具有健脾胃、通大便、解毒排膿等功效，所以以赤小豆為主要原料加工而成的赤豆糊，可以強健脾胃的運化水濕功能，促進廢水排出，有利于輔助減肥，適量食用有益于人體的健康。需要注意的是，食物不建議一次攝入過多，以免導致胃腸負擔加重，出現(xiàn)腹痛、腹脹、噯氣等消化不良的癥狀。

2023-02-08瀏覽1630次

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張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲赤豆的功效赤豆的功效，具體如下：1、利尿、消腫：對于小便短赤、排便量減少，過多液體在體內(nèi)蓄積，造成的腹水、腫脹。通過適當?shù)某允秤贸喽?，具有較好的清利小便，促進過多液體排出體外，在消腫方面具有積極功效；2、除濕：對于脾胃濕氣過重所導致的食欲不振、惡心、嘔吐、腹痛、腹脹，通過食用赤豆，可以清除脾胃濕氣，從而增進食欲、促進消化；3、緩解疲勞、恢復體力：從西醫(yī)營養(yǎng)學的角度上來講，赤豆富含一定量的碳水化合物，即糖分，每1g碳水化合物，能夠產(chǎn)生4000cal的熱量。因此適當食用赤豆，可以為機體補充能量，并且在緩解疲勞、恢復體力方面，具有積極的功效。赤豆中的碳水化合物，可以為肌肉中糖原的合成，提供豐富原料。因此對于經(jīng)常體力勞動，或者經(jīng)常進行體育鍛煉的人，適當食用赤豆，具有緩解肌肉疲勞、提高肌肉力量的功效。逯儉主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院三甲赤豆補血嗎赤豆即赤小豆，赤小豆是一種食物。赤屬紅，紅就可以入血，所以赤小豆能夠補血有一定道理。這是從比類取象上來考慮。但是真正的赤小豆補血作用并不是很強。赤小豆最主要是以清熱利濕為主，能夠利下焦的濕。所以臨床當中用赤小豆補血，一定要配合其他的一些藥物，比如大棗或其他的補血之品，才能夠有一定的效果。而赤小豆皮也是紅色的，也有一定的補血之功，但是它補血之力非常弱，整個赤小豆還是以清熱利濕、通利小便為主。所以臨床中用赤小豆補血的時候非常少，雖然五紅湯里邊有赤小豆，但是從中醫(yī)的藥理上來說，赤小豆補血的功效并不是很好。它和大棗這一類的補血之品，功效相差甚多，所以臨床中不能單純用一味赤小豆進行補血。張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲吃赤豆有什么好處"吃赤豆的好處：1、能夠養(yǎng)心安神，因為從中醫(yī)食療的角度上來講赤紅色入心經(jīng)，適當吃赤豆有很好的滋補心經(jīng)、養(yǎng)血安神的作用，對于心煩不寐、失眠多夢的人，適當吃赤豆有很好的提高睡眠質(zhì)量的好處。2、能夠清熱、解毒、消癰，對于腫毒、瘡瘍、鮮癬的人，適當吃赤豆有很好的清熱、解毒、消癰的作用。"張前進主任醫(yī)師北京大學第一醫(yī)院三甲全國第12赤豆和紅小豆有什么區(qū)別赤豆和紅小豆的區(qū)別只是具體的植物不同，為兩種植物，但是從科屬上來講都是同一科屬的。從中藥的用藥來講，無論是藥性，還是功用主治都是一樣的。所以在用藥的時候，無論是赤豆，還是紅小豆也好，是同樣使用的。在處方上，寫赤豆或者紅小豆都可以。兩者的作用就是甘、酸、微寒，可以歸心、小腸和脾經(jīng)，主要有消腫、利水、退黃、清熱、解毒、消癰的作用。所以可以用于治療像水腫、腳氣、黃疸，淋病、便血、腫毒瘡瘍、風濕熱痹、腸癰腹痛以及癬疹等，都可以用這些藥物。所以從藥物的使用上來說，兩個藥是可以通用的，沒有任何區(qū)別。所以處方上用紅小豆也可以，用赤豆也可以，都是同樣使用的。由于兩者是藥物，雖然都可以作為食品服用，但還是要注意陰虛的人不能用。具體是否適合用這個藥物，還是建議到專業(yè)的醫(yī)生那里做辨證和診斷，然后再決定是否服用。張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲赤豆與紅小豆功效有什么不同赤豆和紅小豆功效上的區(qū)別，赤豆更具有利尿和消腫的作用，因此對于小便短赤、尿少所引起來的腹水腫脹，赤小豆比紅小豆有較好的利尿消腫的作用。 在解除脾濕的功效上，赤豆比紅小豆的功效也要強，因此對于脾濕所困導致的脾胃消化不良，適當吃赤豆比紅小豆會有著較好的健脾開胃的功效。 而紅小豆在疏風清熱方面比赤豆效果要好，對于風熱侵襲所導致的瘙癢、眼睛紅腫、咽喉腫痛，紅小豆疏風清熱的功效要好于赤豆。張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲紅豆赤豆綠豆湯有什么功效紅豆赤豆綠豆湯有著很好利尿、消腫的功效，對于小便不利、排便困難而導致的腹水、四肢腫脹。如果適當?shù)娘嬘眉t豆赤豆綠豆湯，通過通利小便而達到利尿消腫的功效。 紅豆赤豆綠豆湯還有清熱解暑的作用，對于暑熱所導致的四肢無力、頭暈，如果適當喝紅豆赤豆綠豆湯，有著很好的解除暑熱，緩解上述癥狀的功效。 紅豆綠豆湯還能夠健脾開胃，對于脾胃虛弱尤其是脾濕所困導致的食欲不振、消化不良，紅豆赤豆綠豆湯都有著很好的增進食欲，促進消化的功效。孔維萍主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院三甲全國第43痛風可以吃赤豆嗎赤豆可以健脾益腎、清心養(yǎng)神，赤豆的嘌呤含量屬于中等食物，痛風患者可以適量吃赤豆，但不建議大量吃。痛風是嘌呤代謝紊亂的疾病，限制痛風患者高嘌呤飲食，對于中等嘌呤和低嘌呤飲食，痛風患者可以食用。而高嘌呤飲食，包括海鮮、動物內(nèi)臟，以及酒類、紅肉類、深海魚等。痛風的發(fā)生機制比較復雜，飲食方面每天攝入的嘌呤占到體內(nèi)嘌呤代謝的30%左右，其余的70%左右是自身代謝產(chǎn)生，因此痛風患者的飲食控制較為嚴格的情況下，也只能夠減少30%的攝入量。痛風關(guān)鍵還是要把自身代謝水平調(diào)理好，因此在治療的同時，規(guī)律鍛煉、減體重、控制飲食、生活作息有規(guī)律較為重要。杜琳主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院三甲赤豆薏米吃多久才祛濕服用赤豆薏米多久祛濕，與患者體內(nèi)濕氣的嚴重程度，是否肥胖等因素有關(guān)，不可一概而論?！　￠L期服用薏米可以明顯祛除體內(nèi)濕氣，而薏米搭配赤豆則可以更好的達到除濕效果。若患者病情較輕，通常服用7-10天即可見效，一般1個月左右為完整的1個周期，祛濕效果較明顯。若為肥胖等因素導致較多濕氣聚集體內(nèi)，嚴重者可出現(xiàn)水腫等癥狀，對于此類患者而言，赤豆薏米祛濕作用較慢，一般需要1-6個月才可見出現(xiàn)一定的祛濕作用，建議在此期間同時進行運動、飲食或者服用相關(guān)藥物的方式達到祛濕的目的?！　〈送?，若體內(nèi)濕氣較重，建議患者在飲食方面注意減少高熱量食物的攝取，盡量選擇清淡飲食，亦可幫助祛濕。鄧立力主任醫(yī)師哈爾濱醫(yī)科大學附屬第二醫(yī)院三甲全國第67糊到什么程度會致癌糊到什么程度會致癌，通常并沒有準確的數(shù)字。如果食物在加工過程中出現(xiàn)焦糊，則是會產(chǎn)生一定的致癌風險。此處提及的糊，通常指食物在加工過程中被燒焦而出現(xiàn)焦糊的情況。食物一旦出現(xiàn)了焦糊，就會產(chǎn)生焦痂類的物質(zhì)。在焦痂類物質(zhì)當中，則會含有雜環(huán)胺類的化合物，而雜環(huán)胺類化合物則具有一定的致癌活性。如果長期吃燒糊的食物，就會長期攝入此致癌物質(zhì)，則會增加得癌癥的風險。當然并不是單靠吃焦糊的物質(zhì)，就可以導致癌癥的發(fā)生。因為癌癥的發(fā)生，通常是多種因素綜合作用的結(jié)果，而不是單一因素而導致。在癌癥發(fā)生的原因當中，包含遺傳因素的影響，也包含多種環(huán)境因素的作用。在環(huán)境因素當中，經(jīng)常吃燒糊的的食物，只是致癌因素之一。另外還包括了很多的環(huán)境因素，比如長期生活在空氣污染的環(huán)境當中、長期吸煙、大量飲高度的烈性酒、經(jīng)常進食或燙或刺激性食物、經(jīng)常接觸到電離輻射，以及經(jīng)常進食腐敗、變質(zhì)的食物等，都會增加得癌癥的風險。谷闊副主任醫(yī)師哈爾濱市第一醫(yī)院三甲什么米糊養(yǎng)胃在臨床上養(yǎng)胃的食物有很多，比如小米粥和大米粥，類似的米粥都是低熱量食物，米粥能夠保護胃黏膜?？梢栽谖葛つば纬梢粚颖Ｗo膜，并且能夠修復胃黏膜。 患者可以選擇去購買大米和小米，然后做成米粥用于養(yǎng)胃。也可以在大米粥和小米粥當中加入山藥，山藥的性味甘平，可以補脾胃之氣，對于胃黏膜具有保護作用。 也可以在小米粥當中加入南瓜，南瓜有豐富的多糖，能提高身體的免疫功能，并且富含維生素A，易于消化，胃病患者推薦可以多吃，單獨食用南瓜和山藥也可以。養(yǎng)胃的食物還有蜂蜜以及饅頭和面條都屬于養(yǎng)胃的食物。

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