大家好，這里是荷媽美食，每天為大家分享接地氣又美味的家庭美食。今天還是給大家分享早餐美食，今天不說(shuō)粥，來(lái)說(shuō)一說(shuō)健脾養(yǎng)胃的米糊——山藥小米紅棗糊，喜歡就點(diǎn)個(gè)關(guān)注吧！

自制山藥小米紅棗糊，營(yíng)養(yǎng)好易消化，三天兩頭做一次，上桌喝精光小滿(mǎn)一過(guò)，氣溫一下又升高不少，炎熱又不舒服，早餐想簡(jiǎn)單一些，卻又要兼顧營(yíng)養(yǎng)，這時(shí)打上一大杯營(yíng)養(yǎng)早餐糊喝，比粥好喝。以前我也挺喜歡在五谷店打一些芝麻粉，雜糧粉，忙的時(shí)候用開(kāi)水沖一沖，拌一拌特別省事，只是久了也覺(jué)得不好吃。為啥呢？一是存放久了受潮變質(zhì)，二是食材有無(wú)壞的不知道，烘焙半生不熟，吃后肚子不舒服等現(xiàn)象。所以自從家里買(mǎi)了破壁機(jī)后，新鮮打新鮮喝，豆?jié){，米糊，果蔬飲品等換著花樣吃。

夏天到了，悶熱無(wú)比，濕氣也重，早餐糊既要健脾養(yǎng)胃，同時(shí)又要兼顧去濕利尿。于是今天的米糊食材主要是山藥和小米，輔以紅棗和薏米，來(lái)做了一道營(yíng)養(yǎng)早餐糊。山藥還在炒著吃？試試更美味的吃法，營(yíng)養(yǎng)又好消化，老少皆宜。

山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于促進(jìn)脾胃的消化吸收功能。小黃米，被稱(chēng)為“食物黃金”，主養(yǎng)腎氣，益丹田，補(bǔ)虛損，開(kāi)腸胃。有腎病者宜常食，脾胃虛著宜久食。產(chǎn)婦吃后可益氣補(bǔ)血，小兒吃后可調(diào)養(yǎng)脾胃，老年人吃后強(qiáng)腎壯腰。

薏米，中醫(yī)上說(shuō)薏米性涼，入脾、肺、腎經(jīng)，能夠起到祛除體內(nèi)濕氣的作用，還可以起到利尿、健脾的功效。因此每天吃點(diǎn)薏米，可以利尿去濕，讓腎臟更有活力。

這么有營(yíng)養(yǎng)的食材組合一起制成的米糊，怎能不好喝呢？加入紅棗，補(bǔ)氣益血，還能調(diào)節(jié)米糊的味道，讓其喝起來(lái)自帶淡淡的甜味。這道早餐米糊要常喝，健脾除濕，老人孩子均可食用，同樣適合減肥中的妹子。喜歡喝豆?jié){米糊的可以試試，比牛奶更營(yíng)養(yǎng)健康！

山藥小米紅棗糊

食材：山藥2節(jié)，黃米1把，苡米1小把，花生1小把，紅棗片1把，根據(jù)口味加糖調(diào)味

作法：首先將山藥洗凈削皮，這里我用到的是鐵棍山藥。其他食材淘洗干凈撈出控水備用。由于家里用的破壁機(jī)，省去了浸泡的時(shí)間，真的很方便。

接著將所有食材放入破壁杯中，我能豆?jié){，米糊基本上喝本味，添加紅棗后本身自帶甜味的，若喜歡更甜的，可以最后放入冰糖。

然后加入1200ml的礦泉水或純凈水，再將杯子放回破壁機(jī)上

接通電源然后按下“米糊”鍵，等待35分鐘就打好并煮熟了，直接倒出即可享用。

倒入碗中或杯子中，加點(diǎn)干玫瑰花或桂花點(diǎn)綴下，不僅好看還增香，喝一口細(xì)膩?lái)樆?，非常好喝！喜歡的可以試試呢。

小貼士：

我家使用的是破壁機(jī)，所以不必提前浸泡食材。大家根據(jù)自家器具和平時(shí)做米糊的習(xí)慣決定要不要浸泡食材，一般將豆類(lèi)，不易碎的提前泡發(fā)。

我家一般喝食材自帶的原味，通常不加糖，喜甜的根據(jù)口味來(lái)添加。

圖文均為本人原創(chuàng)，抄襲必究。我是荷媽?zhuān)粋€(gè)愛(ài)美食、愛(ài)分享、愛(ài)生活的兩寶媽媽。感謝您的閱讀和支持，更多家常美味做法，請(qǐng)關(guān)注“荷媽美食”！如果你喜歡我的分享，歡迎點(diǎn)贊、收藏、轉(zhuǎn)發(fā)給更多的小伙伴。如果你有更好的做法想要分享，歡迎評(píng)論留言，一起相互學(xué)習(xí)，交流下廚心得！

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