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早餐吃玉米的好處和壞處

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月16日 03:44

朱明煒主任醫(yī)師

營養(yǎng)科北京醫(yī)院

早餐適量吃玉米的好處包括增加飽腹感、潤腸通便等,過多吃玉米的壞處是增加消化負(fù)擔(dān)、影響血糖水平等。

一、好處

1、增加飽腹感:玉米是一種較為常見的粗糧,其飽腹感較強(qiáng)且熱量較低。早餐適量吃玉米一般能夠增加飽腹感,減少其他食物的攝入量,達(dá)到控制體重的目的。

2、潤腸通便:玉米中含有大量的膳食纖維,早餐適量吃玉米能夠促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng),增加糞便體積,進(jìn)而達(dá)到潤腸通便的效果。

二、壞處

1、增加消化負(fù)擔(dān):早上食用者自身的胃腸道還未完全恢復(fù)正常功能,若早餐吃過多的玉米,容易導(dǎo)致大量食物堆積在胃腸道中,增加消化負(fù)擔(dān),引起消化不良。

2、影響血糖水平:玉米中含有一定量的糖分和淀粉,進(jìn)入人體后可轉(zhuǎn)化為葡萄糖。若吃早餐時(shí)一次性吃過量的玉米,容易導(dǎo)致葡萄糖轉(zhuǎn)化過多,導(dǎo)致血糖水平波動(dòng)。

此外,早餐吃玉米的好處還包括降低膽固醇、補(bǔ)充營養(yǎng)等,壞處是營養(yǎng)不均衡。建議食用者在日常生活中適量吃玉米,同時(shí)應(yīng)保證飲食營養(yǎng)均衡攝入。

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