為保證航天員在太空中健康和舒適的生活，航天醫(yī)學(xué)家們?yōu)樗麄儨?zhǔn)備了十分豐富的食物，有面包、花生、金槍魚、布丁、蘋果、胡蘿卜、雞、肉、面條、湯、蔬菜等，這些東西都是經(jīng)過冷凍、干燥的，放到抽成真空的塑料盒中。

　　航天員一般是一日三餐，由一名或兩名航天員為大家準(zhǔn)備食物。在太空做飯可不像在地面上那樣簡單，要完成以下幾個步驟：打開食物袋，選出這餐飯所需要的食物，取出裝袋食物的托盤，把托盤固定在壁上；在每個食盤中放一袋花生；點(diǎn)上爐子，在密閉的鉑袋中放進(jìn)熱狗，把裝有脫水空心面的盒放到水配給器中，供給一定量的水；搖晃已加水的空心面盒，使其與水混合，然后放到爐內(nèi)；給裝有粉末狀檸檬的食品盒加水，然后將此盒固定到托盤上；把食物從爐內(nèi)取出，把一盒空心面和一塊熱狗放到每個盒包中；取出面包，奶油、番茄醬和芥末，航天員自己做三明治，一旦做好三明治后，就不能將它放下，否則，它就會飄走；叫航天員來吃飯。要在地球上做一個三明治是輕而易舉的事，可在太空中就不那么容易了，必須由兩個人密切合作。一人用一只手拿果醬瓶，另—只手?jǐn)Q開蓋子。另一人一只手拿刀子，另一只手拿面包來做三明治。否則瓶子和三明治都會飄走。

　　當(dāng)航天員們聚集在一起享受他們的美餐時(shí)，地面的航天中心控制站不再來打擾他們，他們可以互相交談和放松一下。航天員們吃飯時(shí)可不能像在地球上那樣圍坐在桌旁，也不能坐在椅子上，而是每個人找一個自己喜歡的地方：在天花板上或漂浮在空間或在地板上，他們的桌子就是綁在自己腿上的盤子。雖然每個人都有刀子和叉子，但經(jīng)常使用的是勺子和剪子。他們用剪子開食品袋，用勺子將食物送到嘴里。少數(shù)的食物，像炒雞蛋就不能很好地呆在勺內(nèi)，航天員們則學(xué)會將裝有炒雞蛋的盒子放到嘴邊。用勺子將每塊炒雞蛋放到嘴里。

　　航天員喝牛奶時(shí)是用一個吸管來吸容器內(nèi)的牛奶。太空生活中不能用粉末狀的鹽，因?yàn)樵谑е貭顟B(tài)下，鹽不會落到食物上，而是漂浮在空中。解決的辦法是將鹽配成鹽水，加到盒里，然后將它和食物混合。

　　吃完飯后，打掃衛(wèi)生是十分重要的，必須仔細(xì)地將那些藏在各角落和漂浮在空中的食物盒、瓶子、罐頭及食物殘?jiān)页鰜?，放到垃圾袋中，帶回地球后扔掉?/p>

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