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看過(guò)韓國(guó)人的一日三餐后，才知道為何他們都不胖，全球肥胖率最低

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月15日 18:51

據(jù)世界經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織簡(jiǎn)稱(chēng)經(jīng)合組織(OECD)發(fā)布的最新全球肥胖率調(diào)查信息，韓國(guó)成年人肥胖率為4.95%，全球最低，成功超越日本，之前日本的肥胖率為5%，看了這個(gè)信息不禁讓人疑惑，韓國(guó)的燒烤、炒年糕、炸醬面、大醬湯、炸雞、啤酒等等都是非常出名的，這些高熱量的東西不會(huì)增重嗎？下面就來(lái)看看韓國(guó)人的一日三餐，才知道為何他們都不胖，全球肥胖率最低。

1、早餐

韓國(guó)人的一天，從早餐開(kāi)始就是泡菜，一碗米飯或者是一碗粥，搭配著各種類(lèi)型的泡菜，偶爾精致一點(diǎn)，會(huì)用雞蛋做成蛋卷的模樣，讓桌面上看起來(lái)顏色非常的豐富，實(shí)際上好多都是下飯菜而已，導(dǎo)致他們用的碗碟也很多，只能說(shuō)韓國(guó)人都是視覺(jué)動(dòng)物罷了。

韓國(guó)人飲食文化最講求小量多樣，不管是窮是富，桌上也不會(huì)少于三個(gè)小菜。當(dāng)然了，數(shù)量不等同于質(zhì)量。紫蘇葉泡菜放一碟、蘿卜泡菜放一碟、煮豆子放一碟、紫菜放一碟，豆腐湯盛一碗，那也叫四菜一湯。早餐除了湯和米飯以外，其他的都是涼的，這和我們國(guó)家是不一樣的，我們要吃熱食，喝開(kāi)水或者是溫水，而韓國(guó)大冬天的都喜歡喝冰水。

2、午餐

韓國(guó)人的午餐同樣做得很精致，不管是餐廳里賣(mài)的還是自家準(zhǔn)備的，都擁有美味，精致，合理搭配的特點(diǎn)。一些韓國(guó)女子給老公準(zhǔn)備的午餐就像藝術(shù)品一樣，色香味俱全。在韓劇里面，我們經(jīng)?？吹降哪切┛救鈭?chǎng)景，在韓國(guó)人的正常生活當(dāng)中，是不會(huì)經(jīng)常去吃烤肉的。他們的一日三餐，大部分都是和辣醬還有泡菜一起度過(guò)。打開(kāi)韓國(guó)人家庭的冰箱，里面全是各種醬菜和豆芽，基本天天都有這些，很多家庭冰箱里都是各式各樣的保鮮盒，里面都是裝的各種大醬，各種泡菜，各種醬菜。

他們午餐的蛋白質(zhì)大多以魚(yú)類(lèi)海鮮為主。午餐有大醬湯、各種泡菜，以及安康魚(yú)，韓國(guó)人和東北人的習(xí)慣也有相似之處，他們比較喜歡吃辣椒蘸醬，或者生菜包飯。韓國(guó)的午餐也是熱量很低，少油又低脂，看起來(lái)非常的清淡，很適合減肥人士。值得注意的是，韓國(guó)人午餐吃的泡面不是油炸的，午餐吃的都是醬菜小魚(yú)干這種，燒菜也是少油。有些家庭午餐就是一大碗飯，加上各種泡菜，然后加上幾勺辣醬，心情好的時(shí)候還會(huì)加上兩個(gè)雞蛋，然后攪拌好，就是一家人的午飯了。

3、晚餐

韓國(guó)人的晚餐可以說(shuō)是一天之中的重中之重，他們非常的看重晚餐，認(rèn)為晚餐是一天之中最放松的時(shí)刻，韓國(guó)人比較喜歡吃螃蟹，他們喜歡把蟹膏和熱乎乎的米飯一起吃。雖然晚餐的種類(lèi)豐富多彩，但是都是用小碟裝起來(lái)，只有幾口的樣子。因?yàn)轫n國(guó)的肉類(lèi)食物價(jià)格是非常昂貴的，韓國(guó)人最?lèi)?ài)的五花肉雖然價(jià)格偏高，普通老百姓還是能夠吃得起的，但是如果在包裝上寫(xiě)著“國(guó)產(chǎn)”2個(gè)字，那么這個(gè)肉就特別貴了，因?yàn)轫n國(guó)人對(duì)國(guó)產(chǎn)的東西有著天然的自豪感，非常有名的韓牛折合成人民幣要280元一斤。

總而言之韓國(guó)人吃肉類(lèi)比較少，主要是海鮮為主，同時(shí)蔬菜多以清水煮制，食用油的比列很低，除了炸雞和煎餅，基本上別的菜色是不放油的，就來(lái)泡面里都沒(méi)有油料包，同時(shí)韓國(guó)人還非常愛(ài)喝咖啡，就連醫(yī)院里都有咖啡店，加速了他們身體的排泄功能。就是這樣的飲食，導(dǎo)致好多我國(guó)的留學(xué)生到了韓國(guó)都瘦了好多。